★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

シフォンクラブ

原乳ブルーベリーシフォンケーキNo.184&シュガーバタークッペ&原乳入りレーズンと梨のパン

今日は『蟄虫坏戸』(むしかくれてとをふさぐ) 2日前の朝6時前の日の出。逆光になるので、実際より凄く暗く映る。 散歩中出合う『フジバカマ』?? 秋の七草? 桜餅のような香りがあるらしい。匂ってみよう❕ 度々お世話になっている方に『原乳入りブルーベリ…

シナモンロール&ブルーベリーシフォンケーキNo.183&催事

今日は『秋分』『彼岸の中日』 明日から昼間が短くなると思うと寂しい・・・ 『雷乃収声』(かみなりすなわちこえをおさむ) お久しぶりの『シナモンロール』 どこが???って思うけど、【フィンランドスタイル】とのこと。 台形にカットして上の部分を抑え込…

ブルーベリーシフォンケーキNo.182&ブルーベリーバトン&全粒粉入りイチジクとクルミのパン

今朝【大雨警報】が発表された。 今日の予報は一日、雨。雨。雨。雨。 地区の小中学校は全校休校❕ 1週間ほど前、朝5時前の月 毎年頂くブルーベリー❕ 今年もタップリと… お礼にブルーベリージャムを使って2品。 『ブルーベリーシフォンケーキ』 タップリ100g…

チーズときんぴらごぼうのナン&HMのシフォンケーキNo.181&塩パン

今日は『夏至』 『乃東枯』(なつくさかるる) 前回のチーズナンに残り物のおからを追加したら好評だったので、気を良くして今回はきんぴらごぼうを入れてみた(^^ゞ どうかな❓❓❓❓ 色々組み合わせると実験気分で楽しい♪ 久々にシフォンケーキ。 いつものレシピ…

甘酒と橙マーマレードのプチパン&ピオーネジャムと橙マーマレードシフォンケーキNo.180

今日は『啓蟄』 『蟄虫啓戸』(すごもりむしとをひらく) 1月2月の寒気が嘘のような陽気が続いている。 このまま春になるのか・・・?? そして今日は今年初の黄砂予報!! 窓からの風景は黄砂っぽくないけど、どうなんだろう❓❓❓❓ またまたいただいた甘酒と残り…

簡単リンゴケーキ&ブルーベリーとピオーネジャムのシフォンケーキNo.179

最近運動不足解消のために就寝前にJapanese・Yogaやってる。たった20分❕ YouTube見ながらなので、ついでにあれやこれやに浮気して、ツイツイ他の動画を見てしまう。 凄く簡単そうに出来るリンゴケーキを発見 残りのリンゴが2個ある。 翌朝早速challenger・・…

コッペパン&橙マーマレードシフォンケーキNo.175.176.177.178

この冬一番の寒波!! 全国的に真冬並み。昨夜から降り出した雪が今朝は真っ白に……(゚Д゚;) タイムリー!! 今日はスキー場開きの神事があるとか・・・ 昨日は『鱖魚群』(さけのうおむらがる) 【グレーテルのかまど】を眺めていると、興味津々のメニューが多々。 …

レモンシフォンケーキNo.174&ツナマヨちくわコルネ&半日ドック

昨日は『芒種』 『蟷螂生』(かまきりしょうず) 二十四節気「芒種」 田植えや種まきなど、始まりの季節 - ウェザーニュース 最近ご近所さんに無理を聞いてもらい、とても助かったことがあった。 お礼の気持ちをこめて『レモンシフォンケーキ』と『ちくわコル…

鬼柚子シフォンケーキNo.172No.173&チョコレートサブレ

今日は『牡丹華』(ぼたんはなさく) 当然のことながら、GW中も緊急事態宣言中❕ 予定やイベントも中止、中止。去年のGWに続き2年目。 去年の今ごろは、まさか翌年のGWも同じ宣言下になろうとは・・・ 【一人ウォーキングイベント】中に出合ったアケビの花。 …

米粉シフォンケーキNo.170&デカデカ焼きプリン&苺のデコレーションケーキ&ジュディスおばさん

今日は『清明』 『玄鳥至』(つばめきたる) 小雨の早朝、散歩コースのソメイヨシノ❕ 今年の桜は例年よりずっと早いって、口々に・・・ 少し残っていた米粉の消費で、米粉100%のシフォンケーキ 米粉は小麦粉に比べ膨らみにくいけど、今回はプックリとよく膨ら…

デカデカねじりパン&レモンシフォンケーキNo.169

今日は『桃始笑』(ももはじめてさく) このところの新聞には毎日コロナワクチン接種の記事が載っている。 なかなか予定通りにいきそうにない予感。 およそ100年ほど以前にスペイン風邪(インフルエンザ)が流行したらしいが、スペイン風邪を経験した人は現時…

フレッシュなブロッコリー・レモン・橙&金柑シフォンケーキNo.168&テツヤ

今日は風が冷たい・・・ 春は行ったり来たりのこの頃。 友達と図書館で待ち合わせ。早めに着いたから館内をウロウロしていたら、係りの方に呼び止められた。 この本借りませんか?? テツヤ85歳、孫の服を着てみたら思ったよりイケてた。 作者:シルバー テツ…

柚子シフォンケーキNo.167

今日は『雪下出麦』(ゆきくだりてむぎのびる) 2020年最後の日となりました。 今年1年間、世界中がコロナウイルスで始まりコロナ禍で終わりました。 新年は先の見通しのたつ年になって欲しいものです。 久しぶりのシフォン『柚子シフォンケーキ』 先月だった…

チョコレートのサブレ&豆乳とキウイフルーツのシフォンケーキNo.165&紅はるかのシフォンケーキNo.166

明日は『寒露』朝夕の冷え込みは一段と増し、秋草の葉に冷たい露がつくようになる。 『鴻雁来』(こうがんきたる) 最高の秋晴れの日に・・・ 冷凍庫で常備している『チョコレートのサブレ』を、先日使いきってしまった。 寂しいので冷凍保存用に沢山作り置き…

豆乳とキウイフルーツのシフォンケーキNo164&🌰と🍄の秋ご飯

今日は『水始涸』(みずはじめてかるる)=田の水を落として稲刈りの準備をする。 早朝のサイクリングロード 我家の金木犀。毎年の事ながら香りで初めて花に気づく。 散歩中も他家からの香りでキョロキョロと・・・ 今回のシフォンは急に思いつき、冷蔵庫を物…

ブルーベリーシフォンNo.163失敗?&母の作品㉖

明日は『玄鳥去』(つばめさる) 朝の気温がグッと下がってきた。 日中も30度を超えることはもうないだろう。 シッカリ秋に突入 朝5:43の空 朝5:55の空 夜中2時過ぎに目覚めて眠れない夜。 1時間我慢で3時過ぎ起床。 月一で会うM夫妻へのシフォンケーキを焼く…

ショコラちぎりパン&ブルーベリーシフォンNo.162

最近の朝の散歩❕ 更に早くスタートしてる。 暑くなる前にと思い、朝5時前から1時間10分程度のコース。 気温はまだまだ低めで爽やか この時間帯に歩いてみたら、もう以前の時間(7時)には歩けない(*^^) 徐々に夜明けが遅くなる。スタート時間も遅くなりそう。 …

ブルーベリーシフォンケーキNo.161&ブルーベリーとカスタードクリームパン&母の作品⑰

四連休二日目の今日は『スポーツの日』らしい。 予定通りなら今日は ”2020東京オリンピックの開会式” 1年延びてしまったが、来年のこの日はどんなことになるのだろう❓❓❓ しばらくぶりに連絡をくれたKさん。 「『ボッチャンカボチャ』たくさんもらって困って…

メロンパン&甘夏シフォンケーキNo.161・No.162&母の作品⑫

今日は梅雨の晴れ間?気温もグンと上がって蒸し暑かった(;´Д`A ``` そして、明日も梅雨前線のお蔭で一日雨。 洪水被害がこれ以上広がらないことを祈る。 散歩途中にお花でいっぱいのお宅がある。 我家にある鉢物は、ほぼその方から頂いた物ばかり。 この花も…

ブルーベリーシフォンケーキNo.159、No.160&クマのちぎりパン&母の編み物⑪

今日は『小暑』 『温風至』(あつかぜいたる) 九州、特に熊本地方 二年前のちょうど同じ時期、倉敷市真備町で河川の決壊による大きな災害があった。 今回も殆ど同じように熊本で災害が起こっている。 テレビのニュースを見る度、その詳細が鮮明になって来るこ…

レモンシフォンケーキNo.158&メロンパン

今日は『小満』 『蚕起食桑』(かいこおきてくわをはむ) 散歩コースの途中にあるスポーツ公園内に咲くピンクの藤。 遠くからも目を惹きます! コロナ騒動で閉園のため、誰にも見られずヒッソリと… ※1週間ほど前撮影 毎年四月に甥っ子のお墓参り。 今年は四月…

ブルーベリーシフォンケーキNo.157&あんパン

今日は『竹笋生』(たけのこしょうず) 今年は早くから筍をいただいたり購入したりで、すでに5回は旬を味わった♪ 煮物、パスタ、ご飯、etc キムチとか…もう何でもかんでも筍入れて、筍三昧の日々♪ そして、今日は友達から処理をしたワラビ・・・ 旬の山菜三昧…

🍋レモンサブレ&紅茶シフォンケーキNo.156

明後日5日は『立夏』 七十二候では『蛙始鳴』(かわずはじめてなく) 初めての『🍋レモンサブレ』 生地が緩かった(>_<) 想定外が多々起こる。焼成中に型崩れ。 粉280gにレモン果汁をたっぷり70cc投入。 次回があれば、油脂を減らす!!! サブレは日持ちするので、…

レモンシフォンケーキNo.155&ブルーベリーとクリームチーズのパウンドケーキ&マスク色々

明日30日は『牡丹華』(ぼたんはなさく) 例年なら行楽日和で最高の晴天続き。。。。 今年は外出もままならず、自宅でチマチマと好きなことを… 母の葬儀でとても親切にしていただいた葬祭ホールの女性に『レモンシフォンケーキ』 パンやスイーツにとても興味を…

ブルーベリーシフォンケーキNo.154&塩パン&公園めぐり

今日25日は『霜止出苗』(しもやみてなえいずる) 全世界的なコロナウイルスの影響で、外出自粛な日々。 他にやれば良いことあるのに、それは放置でツイツイパンや甘い物が浮かんでしまう。 楽しいことが減ってきているのだから、口だけでも寂しい思いをさせた…

🍋レモンシフォンケーキNo.152&お祝いサプライズ

昨日は『春分』 『雀始巣』(すずめはじめてすくう) 一番気になっていた母の納骨が一昨日終わった。 一つの区切りがつき、これから徐々に遺品整理もしていこうと思っていた。 長男が一緒に!と言っていたが、待っていたらいつになるのか分からない。 一人でボ…

ブルーベリーシフォンNo.151&マユハケオモト

『楓蔦黄』(もみじつたきばむ) 雲一つない秋晴れが続いている。 今の時期の気温、例年より高いような気がする♬ 今年はダメかな??と毎日のぞいていたマユハケオモトに蕾が出てきた。 やはり、成長の証が見られること、嬉しいヽ(^o^)丿 10月29日 11月2日 12…

ブルーベリーシフォンケーキNo.150&アケビ

今日は『水始涸』(みずはじめてかるる)・・・田の水を落として稲刈りの準備をする 当地ではすでにほとんどの稲刈りが終わっている。 金木犀と時を同じくして、待望??のアケビ 我が家の裏、お隣の桑の木にブラブラ 野鳥との競争?? 空から見ると、きっと…

バースデーケーキ&ブルーベリーシフォンケーキNo.149&茗荷

明日は『土潤溽暑』(つちうるおうてむしあつし) 今月10日に小指より小さいぐらいの茗荷を初採り。 毎朝茗荷藪に顔を突っ込み茗荷狩りにいそしんでいる。 そろそろ最盛期?! 先日ブルーベリーを2.3kgも頂いた。 毎年の事ながらありがとうございます<m(__)m> この暑い</m(__)m>…

ミルクパン&苺シフォンケーキNo.148&宮本美智子さんという人

昨日は『大暑』 『桐始結花』 (きりはじめてはなをむすぶ) この夏一番の暑さだった・・・ と言っても朝の高原の空気は清々しい 夏らしい暑さがやっとやってきた感じ。 もうそろそろ梅雨明けになるのか? 初めてのレシピで、ちょっとリッチな『ミルクパン』を…