★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

日常

カルダモン入りシナモンねじりパン&クーロンヌボルドレーズ&ブッタークーヘン&アオキ

七十二候『桜始開』(さくらはじめてひらく) このところ雨続き・・・ 明日も雨。今日なんて一日中時雨れていたし・・・ ニュースの天気予報によると、桜の開花は全国的に遅めらしい。 ※いつものパンの( ..)φメモメモ カルダモン、タップリなので北欧っぽさが…

アオキ&ビーガンクッキー&お花のサンドイッチ&羊羹の抹茶パン

お彼岸の中日。寒の戻り!! 二十四節気『春分』 七十二候『雀始巣』(すずめはじめてすくう) 散歩コースの【アオキ】1週間ほど前写す。 雄株の蕾(つぼみと言わないのかも??)膨らんできた。 2mほど離れた所に雌株の実 そして、雌株の蕾??? 同じ場所の同…

スイートブール&マーマレード食パン&チーズクッペ&牛乳のお花パン

1週間ほど前の梅の里。 風は冷たくても青空の下、たまにお出かけ❕ 花に鼻を近づけて、梅の香を満喫・・・ やっぱり好きだな~~何とも言えないこの香り♪ 私の親しい人が二人体調を崩している。 1人はもう1カ月以上入院。まだまだ入院生活は長引きそう。 そし…

アオキ&揚げないポテトパン&ぶたさんパン&おさつとチョコチップパン&おからパン

今日は七十二候で、『草木萌動』(そうもくめばえいずる) 不安定な天候続き・・・ 明日は3月❕ 春は人知れず忍び寄ってきているのだろうか・・・ 散歩コースで観察中の『アオキ』 雄株、蕾が少しだけ大きくなったような。 そしてその1・2m離れたところに雌株…

若ごぼう&紅茶とオレンジのパン&抹茶ねじりパン&ポテトとベーコンのパン

今日は『雨水』 七十二候『土脉潤起』(つちのしょううるおいおこる) 3~4日前からまるで春爛漫 ポカポカというより外は暑いくらい。 今日からしばらく雨が続くらしい。 その後はまた寒気が来るのだろうか・・・❓ 散歩コースにあるアオキ。蕾が少し大きくなっ…

バナナ食パン&チョコババロア&アップルリング&ヨーグルト入りロースハムパン

七十二候『黄鶯睍睆』(うぐいすなく) いつだったか?? 七十二候発祥の中国のウグイスと日本のウグイスとは全く違う!と知った。 ナルホド中国のウグイスが【黄鶯】と表現されることに納得!! 大きさも、日本のウグイスに比べると随分大きいらしい@@ 先日寝込…

全粒粉入りオートミールパン&再度オニオンベーコン&米粉と豆腐のマフィン

今日は七十二候で『雞始乳』(にわとりはじめてとやにつく) 最近は散歩コースを少し変更して短縮。 でもそのお陰で???登校中の小三の双子ちゃんとほんの少しだけ一緒に歩ける!!! たった50mほどだけど、小学校の様子や楽しい会話ができることが私にとって新…

気になるアオキ&アップルリング&超簡単…??&米粉のリンゴと紅茶のパウンドケーキ

今日は七十二候『水沢腹堅』(さわみずこおりつめる) つい三日前までの天候が嘘のように、昨日から急変の白の世界に・・・ この冬はずっと暖冬っぽい天候続きだった。 七十二候ピッタリ!!@@ いつもの散歩コースを少しだけ変えてみた。 そこにたまたま見つけ…

オニオンベーコンロール&パン・オ・レ&チョコスコーン&地震の事

この年末年始から、比較的穏やかな空模様が続いている。 これから大寒から立春辺りまでが厳寒の時季のような気がする。 寒波続きの前年の冬を思うと、なんとなく冬っぽくないのが嬉しい。 しかし、良いことなのか?そうじゃないのか??? ちょっと不安もあ…

パウンドケーキ&スコーン2種&全粒粉とコーンミールパン&私変??

”明けましておめでとうございます” 出だしの遅い年頭になりました。 今日は早くも6日、『小寒』 七十二候で、『芹乃栄』(せりすなわちさかう) 新年2日の朝 散歩コースのマムシグサ、実はシッカリ赤々しているのに、茎は枯れた状態でグッタリ。 この先赤い実…

カボチャマフィン&ジンジャークッキー&胡桃とドライフルーツのパン&クリスマスギフト

今日は満月 『麋角解』(さわしかつのおつる) この時季野菜高騰中!! 毎年のことかもしれないが、何故かこのところとても気になっている。 白菜は自家消費分がまだ畑にある。その白菜で白菜鍋の食卓が頻繁(;´Д`) そんな時、タイムリーにご近所さんから大盤振…

アオキ&ロロン&チョコレートサブレ

明日は『冬至』 『乃東生』(なつかれくさしょうず) 7時の朝焼け 今年の春だったか?知り合いからもらった赤い実。 お互い見たこともない赤い実の付いた枝と、それとは別の枝に可愛らしい小花。 後にそれが【アオキ】という植物だと判明。 その当時、いつもの…

Xmasマフィン&ドライフルーツミックスと胡桃のパン&キクイタダキ

昨日12日は七十二候『熊蟄穴』(くまあなにこもる) 今年は熊被害が多かった。OSO18…なる大きな熊の被害が話題になったりした。 近年は冬眠しない熊もいるのだろうか??? クリスマスの時季も近くなり、先日ケーキを48個頼まれた。 生憎、クリスマス会当日は…

おからパン&甘夏ピールとチョコのバトン&ねじりあんパン&決済アプリ

今日は二十四節気『大寒』 七十二候『閉塞成冬』(そらさむくふゆとなる) 雨の生暖かい朝。今日は予報通りに晴れてくるのだろうか・・・ 沢山作って冷凍保存していたおから・・・そろそろ消費しなくては。 『おからパン』 お弁当代わりになると好評だったので…

甘酒フランス&醤油と青のりのチーズクッペ&カップケーキ・Xmas🎄バージョン

今日は七十二候で『橘始黄』(たちばなはじめてきばむ) 年末も押し迫ってきた。毎年の事ながら、12月は焦る! 近年大掃除はせず、普段の小掃除で済ますことにしている。 監視が無いので、年々怠けている(;´Д`A ``` 今年中にやっておきたいこと。優先順位をつ…

椿の実その後&カボスパン&林檎ケーキ&短期逃亡生活

今日は『金盞香』(きんせんかさく) すいせんの花が咲き始める。 椿の実が目に留まったので ※9月中旬撮影 ※11月9日撮影 トンボが息絶えたまま 先の尖った実だったが、やはり椿の実だったようだ。www.hana300.com *********************…

揚げないポテトチップス&焼き柿&林檎ケーキ&リッチ食パン

今日は早くも『立冬』 『山茶始開』(つばきはじめてひらく) ポテトチップス大好き・・・でも袋を開けた途端に止まらない(>_<) 『揚げないポテトチップス』が目についた。 スライサーで1mm程度の厚さにカット。 大きめジャガイモ2個分。快晴だったので、ベ…

ポテトフォカッチャ&甘酒フランス&ベーコンエピ&マムシグサ

今日は文化の日、三連休初日。 『楓蔦黄』(もみじつたきばむ) このところ気持ちの良い秋晴れ続き。 早朝は寒くても日中はポカポカ陽気。 この陽気に誘われて???カメムシの大群が……:(;゙゚''ω゚''): 今年は特別に多い気がする。 6時の朝焼け 散歩コースのこ…

アンズと胡桃ブレッド&チョコフランス&ヘルシー林檎ケーキ

早朝は低温でも、日中は気持ちのイイ秋晴れ続き あんずのカケラと胡桃とフィグ少々で『アンズと胡桃ブレッド』 丸っぽいのと葉っぱ形 ひっさびさの『チョコフランス』 『ヘルシー林檎ケーキ』 リンゴ(2個)・米粉・豆乳・蜂蜜・卵・米油・・・ 今流行のグルテ…

シュガーバターパン&ストックホルム式シナモンロール&リンゴケーキ

1週間前の朝 5:44 左上に三日月 昨日の6:24 刻々と変わっていく朝の空を、一人占めしている気分! 私の好きな『シュガーバターパン』 生地はソフトフランス系。 久々の『ストックホルム式シナモンロール』 なぜストックホルムなのか??よく分からないが、…

金木犀シロップ&キカラスウリ&2023安納芋⑤&クリアランスパン

明日は『寒露』 『鴻雁来』(こうがんきたる) 朝の散歩は上着を羽織って・・・ 長時間歩くと手袋も欲しいぐらい。 姪からの情報で、『金木犀シロップ』を作ってみた。 何かに使おうという目的もないのに、この素敵な香りを保存出来たらイイナ~という安直な閃…

甘夏マーマレードとチョコチップパン&甘夏入り優しいマフィン&スイートラムレーズン2023安納芋④

今朝の空は明るすぎて??オリオン座が見えなかった(;´Д`) 朝5時40分の名月 待望の金木犀(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 今年は花数が多いような気がする。 3日ほど前、そばで作業したのにその時は全く兆しなし! 突然の香りにウットリ~~~~(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 大きめの径9…

醤油と青のりのチーズクッペ&ラムレーズンと胡桃パン&ジンジャーブレッド

今日は彼岸の入り。 ついこの前お盆だったから、何だか慌ててしまう。 散歩コースにまだまだ繁殖しているワルナスビに実が付いていた。 全身棘だらけの悪者の意識が強く、実まで想像したことがなかった この小さなまん丸の実が、これからどうなるのか??? …

ロールパン&ブルーベリー入りヨーグルト食パン&椿の実&栃の実&栗&あけび

散歩コースの椿の実 落下していた栃の実1個だけ。割れ目が1本。上から見ると3本の筋がある。 割ってみた。栗の実より丸くて黒っぽい。 少し飾っておこう・・・ やっと会えた!!!!ヽ(^o^)丿 落下前の熟した栗の実 この瞬間を待ってました((((oノ´3`)ノ こ…

はったい粉あんパン&ポテト入りフォカッチャ

『鶺鴒鳴』(せきれいなく) セキレイの鳴き声って・・・?? 散歩コースの栗のイガがドンドン落下しだした。 このイガも随分大きくなったので、知らないうちに落下するかも… そろそろ見納めかも。。。 パカッと口が開いた瞬間を撮りたい。 またまたジョロウグ…

きな粉とはったい粉クッキー&ほうれん草とベーコンのチャパタ&甘酒フランス

残暑とはいえ、早朝の空気は爽やかでスイスイ歩ける。 夜明けが次第に遅くなり、5時スタートは・・・難しくなってきた。 わらび餅大好きなので、ちょっと奮発して高級そうなわらび餅を買った。 食べ終わっても残りのきな粉の多いこと!!!(゚д゚)! 量ってみたら…

あんパン2種&簡単おやき&サワガニ

早くも9月突入。後4ヶ月で今年も終わる・・・ なんだか焦る・・・ 残る4ヶ月で、今年は納得いく年になった❕ と思えるようにしたい・・・ 不穏な朝焼け 3回目の姪っ子とのパン作り。 今回は定番の『あんパン』 生地を丸める動作の練習をしたいとのことで、あ…

散歩コースの出合い(葛・吾亦紅・?)&チョコバナナケーキ&バナナオートミールケーキ&茄子辛し和え

早朝の空 葛 吾亦紅 雑草の中の?? ************************ 調子の悪かった茄子。 今ごろになって勢いがついてきた… 長茄子が調子よくブラブラと。 1kgの収穫で我が家定番の『茄子の辛し和え』 後2回ほど出来るかも? 自宅消費…

バーンブラック&美保関灯台

今日は『処暑』 『綿柎開』(わたのはなしべひらく) 今年のお盆は長かった・・・ 次男と長男が時間差で帰省。 その上、近所の食堂のヘルパー2日間。 弱り目に祟り目・・・な感じ。 食堂から支給された昼食(菓子パンとおにぎり)、夕方帰宅後口にしながら寝落ち…

散歩コースの出合い&ハグロトンボ&骨密度

只今台風7号の影響中❕❕❕ と言っても、暴風警報出ている割には穏やかぁ・・・ 雨も普通かな・・・という感じ。 しかし、軒並みイベントの延期や中止。公共施設の閉館、定期バスの運休。 やはり近年の異常気象は、災害の爪痕が甚大。 今日は1日お籠り日。 散歩…