★★のほほん田舎暮らし!★★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

キカラスウリ&安納芋②&チョコチップパンとノアレザン風

ん???

今日は祝日? カレンダーをじっくり見ると【海の日】

馴染みのない祝日だった・・・

祝日が色々増えてきたのは、強制的に休みなさいって事??(^^ゞ

 

お隣のキカラスウリ・・・

そんな季節がやってきた。

8年前に亡くなった愛犬との真夜中の散歩を思い出す。

満点の空を眺めつつ、キカラスウリの妖艶な香りを満喫したのを・・・ 

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 👇安納芋の苗を植えて1ヵ月(7月12日)

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20本のうち2本は完全にダメ。

1本は根から枯れた感じ、もう1本はネキリムシ?にやられたのか?

そして、怪しい状態のもう1本もネキリムシ??👇

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プツリと切られた状態の小さな蔓を再度差し込んでおいた…(・・;)

全体の状態は、同じ頃植えた農家さんのツルと比べると、4分の1程度の勢いしかない。

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被害が出てからでは遅いけど…殺虫剤をパラパラ。

今は17本が無事に育ってくれるよう、たまに除草作業。

10月の収穫が楽しみである🎵

 

 

久しぶりの『チョコチップパン』

棒状のパンは『ノアレザン風』胡桃とレーズンを適当に巻き込んだ。

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今回もあちこちにバラマク  ^^) _旦~~

 

 

 

 

Crumpets&Rhubarb Fool Trifle&野イチゴ

明日13日は『蓮始開』(はすはじめてひらく) 

 

ローランさんの最後のお菓子教室に行って来た。

今回の開催場所は初めての場所。

昔(15年??ほど前)お好み焼き屋さんだった建物が、今回開催場所のネバーランドだと事前に聞いていた。

(・_・D フムフム そこなら昔一度行ったことがあるから大丈夫。分かります!!!

余裕でその辺りまで行くが、見当たらない。

以前は沿道がもっとスッキリしてたように思う。今は樹々がうっそうとして、見慣れない建物も増えている。

パン屋まで来た時点で、主催者に電話で問い合わせる。

私  「今、ワインの横の道からパン屋まで来てるんだけど、分からない」

主催者「ワインからパン屋までの途中にあるから、もう一回ワイン方面に帰ってー。左手にあります。道から見えるから・・・」

再度ワインまで帰る。しかし、それらしい建物は見当たらない。

また電話・・・

この繰り返しで、結局ワインとパン屋を4往復も(ノД`)・゜・。

私! これってもしかして認知症?????🙅

疲れてしまって、もう参加せず帰宅すると伝えると・・・

主催者「ワインの🅿駐車場で待ってて、〇〇さんが迎えに行くから」

5分ほどで駐車場まで、来てくれる。

ご迷惑かけて、ゴメンナサイ・・・と平謝りの私(m´・ω・`)m ゴメン…

〇〇さんの車の後をついて行く。

 

ナント@@ナントΣ(・ω・ノ)ノ!

そのパン屋を過ぎてどんどん進む(´・ω`・)エッ?

結局、ワインとパン屋の間にネバーランドがあるのではなく、パン屋よりもっともっと先だった。

教えてくれて主催者が間違っていたと言う訳だ・・・・

ネバーランドについてグッタリ(ノД`)・゜・。

他の参加者にもお詫びを述べて、もう教室なんてどうでもイイヤーーな気分。

それでもここまで来た以上は参加せねばと、気持ちを切り替えての教室だった。

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今回は最後とあって、今までより参加者が多い。

生クリーム・ルバーブジャム・クランペッツの生地👇

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二つのホットプレートでクランペッツを焼く、焼く…👇

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グラスに入ったのがルバーブのトライフル 下がクランペッツ👇

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クランペッツにはバターやロイヤルシロップをかけて試食

3時間の予定が大幅にTimeover

慌てて超特急で帰宅の途に。。。

今回使ったルバーブフキの仲間だとばかり思っていたら、全然違ってた(^^;

葉っぱには毒があり、茎を食用にする。ジャムにしても酸味が強い!

ルバーブ➡ https://www.yasainavi.com/zukan/rhubarb.htm

 

 

しばらくご無沙汰している墓地の草取りに行った時、草むらに見つけた野イチゴ 

       ナワシロイチゴ

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可愛い~💓 宝石みたい🎶    スッパ~~~~(*_*)

一度ジャムを作ってみたいッ。

野イチゴといっても種類も色々あるのを初めて知った。

モミジイチゴ……出合ってみたい。

https://inakasensei.com/wild-strawberry

野イチゴの特徴一覧表

  果実 花  味 
クサイチゴ  5~6月
 ニガイチゴ  5~6月
 モミジイチゴ  6月
 クマイチゴ  6~8月
 ナワシロイチゴ  6~7月
 バライチゴ  8~10月
 フユイチゴ  11~1月
ヘビイチゴ 6~8月 ×

※掲載許可いただいてます

簡単バースデーケーキ&『ただいま』

今日は小暑』 これから一カ月間が暑中。

『温風至』(あつかぜいたる)

 

毎朝の散歩コースで出会った紫陽花と🌰栗の花。

鬱陶しいこの時期に、雨に濡れて一層鮮やかな紫陽花。

そしてあの🌰栗が、ピロ~~~ンとしたこの花から生まれるなんて・・・ちょっと信じがたいΣ(゚Д゚;≡;゚д゚) 

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その時期になったら、道端に転がってる大きくて立派な栗を、散歩時拾って帰るのが楽しみ🎶

持ち主の許可はもらってる。

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親友の誕生日のお祝いにランチを・・・と計画していたら、急な訃報でキャンセルとなった。

しょうがないので、急きょ我が家の冷蔵庫と食品庫を物色で🎂『簡単バースデーケーキ』 

彩り悪いな~~~(+o+)

ホワイトチョコを使ったら、より白っぽくなってしまった。

 

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先日息子ファミリーのヘルパーをしていた時の事。

孫二人の保育園の送迎と食料の買い物&夕食の準備とが主な役割だった。

去年の7月は、息子の第二子誕生時のヘルパーに比べると、ずっとマシ??だった(;^_^A アセアセ・・・

 

今回久しぶりに会った孫(2歳半)の言葉の成長に驚いたΣ(・ω・ノ)ノ!

会話がほとんど理解出来ているようだ。

ただ、孫の言っていることは、こちらには半分ほどしか分からない(;´Д`)

固有名詞がいっぱい出てくる。

特に、【機関車トーマス】の仲間たちの名前。

 

仲間が20種類ぐらいはあるのか・・・ その名前を言われてもリピート出来ない。

孫「*〇▽#&」

私「*✖#&▽」?

孫「チガウ。*〇▽#&」

私「*x〇△&#」?

孫「チガウデショ」

give upで、親に通訳してもらう。そんなシーン多々あり(;^ω^)

 

言葉に関することで、ちょっと興味深かったのが・・・

保育園から三人(私&孫&孫)で帰宅した時。

自宅には誰もいない状況。

玄関入ると即

「オカエリー」

私「・・・(^^ゞ  ただいまー」

家庭内の挨拶は、ほとんどが相手と同じ言葉を交わす。

「おはよう」「おはよう」

「おやすみ」「おやすみ」

「いただきます」「いただきます」

「ごちそうさま」「ごちそうさま」

 

言葉を覚えるってことは、相手の真似をすることと、反復なんだな~~とつくづく感じた。

私の長男も小学校1年生ぐらいまでは、帰宅すると必ず「オカエリマシター」と言っていたことを思い出した…

なんだか懐かしい♪ 時代は変わっても成長する過程は何も変わらない。

アマリリス&ちくわコルネ&CHERRY BAKEWELL CAKE

今日から7月。明日は半夏生』…からすびしゃくがはえ

 

 今年も半分終わってしまった。

令和になって2ヵ月が過ぎた。

私の中では新天皇というより、まだ皇太子様のイメージが強いが 両陛下で活動されているのを拝見すると、微笑ましく明るい未来が待っているような気になってくる・・・♪ 

 

毎年1鉢ずつ頂いているアマリリス。今年2月にもらった鉢は葉っぱが伸びるばかりで全く花芽が出てこない。

その代わりではないのだが、3・4年前にもらった鉢に大きな花が咲いた。

ずいぶん遅い。知り合いのアマリリスは、もうとっくに花が咲き終わっている。

 

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    ※10日ほど前に撮影 ↑

 

久しぶりの『ちくわコルネ』  

あの人と、あの人と、この人に…please♬

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もう3年になる「ローラさんのお菓子教室」

今回は『CHERRY BAKEWELL CAKE』

いつものように、バターと砂糖が同量でスポンジを焼く。

二枚のスポンジの間にチェリージャムを挟み、トップにレモンの利いたアイシングをたっぷり。

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さらにローストしたスライスアーモンドをパラパラ

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紅茶をガバガバ飲みながらいただきました。ご馳走さま♬

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ローラさんは当市での国際交流員としての任期が、この7月で終了。

後1回のお菓子教室でお別れとなる。

次の任地は東京に決まっているとか・・・

8月からは大都会での刺激ある生活が待っている事だろう。

若いローラさんなら、精力的になんでもこなせる。

早口の日本語ペラペラで、私には聞き取れないことも多々あったけど、日本語検定にも挑戦する意欲満々🎶

ローラさんの明るい未来にKANPAI🍻





 

金柑シフォンケーキNo.147&「障害者年金」

22日の夏至も過ぎた。

『乃東枯』(なつかれくさかるる)

明るい時間が少なくなっていくと思うと、少し寂しい・・・

 

17日から22日まで息子ファミリーのヘルパーをやっていた。

慣れない事ばかりで、精神的にグッタリ&緊張の日々。

 

     

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     ↑※知り合い薔薇館の一角

そんな日のほんのヒトトキのリフレッシュ・・・🎶

我が家近くの出身で、偶然にも息子住いの近くに住んでいるというAちゃんに会うことができた(^^♪

30代の美人ママさん

もう5年ぶりぐらい?? 私と彼女のお母さんが、以前から知り合いで・・・

そういう関係で知り合った。

趣味が合うとか共通の話題があるとか…ではないのに何故か?Aちゃんからこの機械に是非会いたいとメッセージ。

こんなチャンスは滅多にない。非常に嬉しい(*´▽`*)thank you♬ 

私のために半休を取ってくれた。

近くのコンビニカフェで2時間のお喋りタイム(*^^)v

最高のリフレッシュになった🎵

Mちゃんには、友達農家さんからもらった新鮮キャベツとレタスをplease❣

次会えるのは1年後?5年後???

 

息子:『2時間もコンビニに居座って、よく何も言われなかったなぁ』

私 :『それもそうだけど・・・でも一応お客だし(^^;』

 

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      ↑※薔薇館

毎度おなじみの『金柑シフォンケーキ』

今回は100g投入。今までで一番多いかも・・・

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26日誕生日の先輩に例年通りシフォンケーキをplease♬

今回は紙型で焼いたので、このままの姿で。

一番苦手な型抜き作業がないから楽チン(^▽^;)

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          ↑※薔薇館
 

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たまにうちに寄ってくれる友達の娘さん、最近一人住まいを始めた。

といっても二十歳前の一人息子(別居)がいる世代。親一人子一人状態。

彼女は精神的な病気を持っていて、もう長い事その病と付き合っている。

久しぶりに色々話していたら、最近「障害者年金」をもらい始めたと・・・

 

えっ・・・・!

障害者年金って体の不自由な人に支給されるものだと思ってた!@@

ちょうどその直後、タイムリーに新聞記事に【「障害者年金」こんな制度】を見つけた。

 

原則65歳未満が対象で、けがのほか、がん、うつ病脳卒中心筋梗塞、糖尿病といった病気も状態によっては受給できる可能性がある。

年金事務所に自分から請求する必要がある。

年金額は自営業などの国民年金加入者が対象の障害基礎年金では、重度の1級が月約8万円、2級は約6万円。

サラリーマンの厚生年金は、これに報酬比例分が加わる。

 

受給要件

▽病気やけがで初めて病院に行った日(初診日)に年金制度に加入している

▽一定以上の年金を納めている

▽障害の状態が一定以上である

 

いずれにしても健康でいるのが一番だが、若くして障害を持った場合には検討するのもも良い制度だと思う。

 

 

レーズン食パン&健診&安納芋①

先日のちょっと寒さを感じる日、毎年受診している半日ドックを受けてきた。

オプションに無料の【動脈硬化検査(血管しなやかさ検査)】を追加。

両腕、両足首の4箇所に血圧計を巻いて血圧を同時に測定するだけで、短時間で2つの検査が可能。血管の硬さと狭窄(つまり)を検査できるらしい。

動脈硬化によって引き起こされる病気

 

去年同様、やはり少し気にするようにとの指導を受けた。

塩分控えて適度な運動。

特に運動といってもなかなかなので、歩く時間をもっと増やさないと・・・

 

 

久しぶり?にレーズン食パン♪ 

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1斤に100gのレーズン。多いなーーーー!

半分は友達に・・・

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 去年より2週間以上遅れて6月11日に安納芋の苗を植えた。

予約していた苗が、想定外に遅く・・・やっと。

植えている最中に雨がパラパラ。

たった20本なので、短時間で完了。

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さて、今年は何本枯れずに成長するのか?

確か去年は3・4本枯れたような気がする。

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YouTubeで調べると、いろんな植え方があって、迷ってしまう。

植えた所をグーでギュッと押さえつけるとか、棒を突き刺した後に苗を入れるだけとか・・・

迷ってもしょうがないので、例年通りに自分流に適当に(;´Д`A ```

 

小さくてもイイから、美味しいお芋が沢山できますように(^^ゞ

 

  ※17日から1週間ほど留守にします。

 

      

 

金柑シフォンケーキNo.146

昨日は芒種

そして、『螳螂生』(かまきりしょうず)

「芒」とは・・・麦や稲などにある禾(のぎ)のことで、麦は麦秋を迎えて刈り取りが始まり、稲は田植えを終えて、すくすくと成長し始める。梅の実が黄色く色づき、ほとんどの地方が梅雨に入る。

     ※マイカレンダー参照

 

今朝は土砂降り。。。。

昨日までの真夏のような日差しが嘘のよう。。。

 

 

金柑ジャム消費のための『金柑シフォンケーキ』

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金柑ジャムを70gほど投入

いつもより少し小さめの紙の型に2個

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試食用は出来なかったが、2個ともお世話になっている人にギフト用~♪

一つは初めての訪問先。

民宿??を経営している方の所にGOーー🚘

場所分かるかな❓

 

 

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最近というかひと月ほど前から、家庭内で不穏な空気が流れている・・・

精神的にもグッタリ&ドキドキの連続

そんな時は、特に読書は都合が良い!!

自分だけの世界に浸れる。嫌なことからは、一時避難できる。

で、数日前から何となく読んでいたのが、タレントの【眞鍋かをり】さんの旅本。

5年ほど前に発行。

世界を一人旅したと言う内容で、2冊目を軽く読んでいる。

 

 

小さなカラー写真を貼り付けたその隙間に、小さなコメント。

【一歩引いて見れば、

 私の人生に起きている出来事なんて

 そうたいしたことじゃないよなぁ‥‥

 なんて、考えさせられてしまいます。】

 

【「旅は自由でいい」と思うと、

 おのずと「人生も自由でいい」と

 考えられるようになったのも、

 ひとり旅の大きな収穫です。】

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こう言うフレーズに出逢えるから、読書は辞められないのかな・・・

今の私の心に響くフレーズ♪♪♪

 

少しだけ、気持ち軽くなった✨