明日は『麋角解』(さわしかつのおつる)・・・ 秋に作り置きしていたマロンクリームの消費に、ついでに甘納豆も足して『マロンクリームの渦巻きパン』 ⛪教会のクリスマスに頼まれたケーキ『バナナマフィン』 ケーキの種類は何でもよいのだけど・・・ 経費をで…

明日は『冬至』 『乃東生』(なつくさしょうず)… 夏枯草(かこそう)が生えてくる こねないパンだけど、時間はかかる『チョコとあんずのバトン』 モルトパウダー入り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 先日頼まれて参加してきた。 【人生をおいしく 大学生から…

今日は『鱖魚群』(さけのうおむらがる) 明日はこの冬最強の寒波到来・・・予報 去年もクリスマス寒波から始まり、毎回【最強】の寒波が次々やってきたような薄っすら記憶。 今年も、そんな時季がやってきた。 もう、今から春が恋しい・・・ パンに使うつもり…

今日は『熊蟄穴』(くまあなにこもる) 朝7時の月 今年もクリスマス会用にケーキを頼まれた。 去年？？はチョコマフィンを作ったので、今年はチョコじゃなく色目を変えて… 『バナナマフィン』・・・・練習 いただき物の米粉入りHMを使って、マフィン3個にバナ…

今日は『大雪』 『閉塞成雪』(そらさむくふゆとなる) 朝の温度は低めでも風が無いので、早朝散歩はラクラク 日の出 先日自家製のレモンをいただいた。 今まで何度か作った『レモンパン』 実は生のレモンを使わず、レモンペーストやレモンジュース(濃縮還元)…

今日は『橘始黄』(たちばなはじめてきばむ) いよいよ年末も迫ってきた。 喪中はがきも何件か・・・ 粉330ｇで8個分。 生地にカルダモンを入れるのが『北欧風シナモンパン』？？ 広げた生地にシナモンバターをタップリ塗って8等分。 シナモン入りのパンで、こ…