★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

2023-01-01から1年間の記事一覧

カボチャマフィン&ジンジャークッキー&胡桃とドライフルーツのパン&クリスマスギフト

今日は満月 『麋角解』(さわしかつのおつる) この時季野菜高騰中!! 毎年のことかもしれないが、何故かこのところとても気になっている。 白菜は自家消費分がまだ畑にある。その白菜で白菜鍋の食卓が頻繁(;´Д`) そんな時、タイムリーにご近所さんから大盤振…

アオキ&ロロン&チョコレートサブレ

明日は『冬至』 『乃東生』(なつかれくさしょうず) 7時の朝焼け 今年の春だったか?知り合いからもらった赤い実。 お互い見たこともない赤い実の付いた枝と、それとは別の枝に可愛らしい小花。 後にそれが【アオキ】という植物だと判明。 その当時、いつもの…

Xmasマフィン&ドライフルーツミックスと胡桃のパン&キクイタダキ

昨日12日は七十二候『熊蟄穴』(くまあなにこもる) 今年は熊被害が多かった。OSO18…なる大きな熊の被害が話題になったりした。 近年は冬眠しない熊もいるのだろうか??? クリスマスの時季も近くなり、先日ケーキを48個頼まれた。 生憎、クリスマス会当日は…

おからパン&甘夏ピールとチョコのバトン&ねじりあんパン&決済アプリ

今日は二十四節気『大寒』 七十二候『閉塞成冬』(そらさむくふゆとなる) 雨の生暖かい朝。今日は予報通りに晴れてくるのだろうか・・・ 沢山作って冷凍保存していたおから・・・そろそろ消費しなくては。 『おからパン』 お弁当代わりになると好評だったので…

甘酒フランス&醤油と青のりのチーズクッペ&カップケーキ・Xmas🎄バージョン

今日は七十二候で『橘始黄』(たちばなはじめてきばむ) 年末も押し迫ってきた。毎年の事ながら、12月は焦る! 近年大掃除はせず、普段の小掃除で済ますことにしている。 監視が無いので、年々怠けている(;´Д`A ``` 今年中にやっておきたいこと。優先順位をつ…

椿の実その後&カボスパン&林檎ケーキ&短期逃亡生活

今日は『金盞香』(きんせんかさく) すいせんの花が咲き始める。 椿の実が目に留まったので ※9月中旬撮影 ※11月9日撮影 トンボが息絶えたまま 先の尖った実だったが、やはり椿の実だったようだ。www.hana300.com *********************…

揚げないポテトチップス&焼き柿&林檎ケーキ&リッチ食パン

今日は早くも『立冬』 『山茶始開』(つばきはじめてひらく) ポテトチップス大好き・・・でも袋を開けた途端に止まらない(>_<) 『揚げないポテトチップス』が目についた。 スライサーで1mm程度の厚さにカット。 大きめジャガイモ2個分。快晴だったので、ベ…

ポテトフォカッチャ&甘酒フランス&ベーコンエピ&マムシグサ

今日は文化の日、三連休初日。 『楓蔦黄』(もみじつたきばむ) このところ気持ちの良い秋晴れ続き。 早朝は寒くても日中はポカポカ陽気。 この陽気に誘われて???カメムシの大群が……:(;゙゚''ω゚''): 今年は特別に多い気がする。 6時の朝焼け 散歩コースのこ…

アンズと胡桃ブレッド&チョコフランス&ヘルシー林檎ケーキ

早朝は低温でも、日中は気持ちのイイ秋晴れ続き あんずのカケラと胡桃とフィグ少々で『アンズと胡桃ブレッド』 丸っぽいのと葉っぱ形 ひっさびさの『チョコフランス』 『ヘルシー林檎ケーキ』 リンゴ(2個)・米粉・豆乳・蜂蜜・卵・米油・・・ 今流行のグルテ…

シュガーバターパン&ストックホルム式シナモンロール&リンゴケーキ

1週間前の朝 5:44 左上に三日月 昨日の6:24 刻々と変わっていく朝の空を、一人占めしている気分! 私の好きな『シュガーバターパン』 生地はソフトフランス系。 久々の『ストックホルム式シナモンロール』 なぜストックホルムなのか??よく分からないが、…

金木犀シロップ&キカラスウリ&2023安納芋⑤&クリアランスパン

明日は『寒露』 『鴻雁来』(こうがんきたる) 朝の散歩は上着を羽織って・・・ 長時間歩くと手袋も欲しいぐらい。 姪からの情報で、『金木犀シロップ』を作ってみた。 何かに使おうという目的もないのに、この素敵な香りを保存出来たらイイナ~という安直な閃…

甘夏マーマレードとチョコチップパン&甘夏入り優しいマフィン&スイートラムレーズン2023安納芋④

今朝の空は明るすぎて??オリオン座が見えなかった(;´Д`) 朝5時40分の名月 待望の金木犀(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 今年は花数が多いような気がする。 3日ほど前、そばで作業したのにその時は全く兆しなし! 突然の香りにウットリ~~~~(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 大きめの径9…

ほうれん草とベーコンのチャパタ&花形パン&ブルーベリーのアーモンドクリームパン

今日は『彼岸明け』 彼岸明けだから、お母さんにお供えして…と友達から栗入りお赤飯。 栗入りなんて、秋なんだなぁ~~~ しかし、お彼岸の明けだからってお供えするの?? 「まぁイイジャナイノ」って彼女((((oノ´3`)ノ 夕方6時前の空 好評だったので再びの…

醤油と青のりのチーズクッペ&ラムレーズンと胡桃パン&ジンジャーブレッド

今日は彼岸の入り。 ついこの前お盆だったから、何だか慌ててしまう。 散歩コースにまだまだ繁殖しているワルナスビに実が付いていた。 全身棘だらけの悪者の意識が強く、実まで想像したことがなかった この小さなまん丸の実が、これからどうなるのか??? …

ロールパン&ブルーベリー入りヨーグルト食パン&椿の実&栃の実&栗&あけび

散歩コースの椿の実 落下していた栃の実1個だけ。割れ目が1本。上から見ると3本の筋がある。 割ってみた。栗の実より丸くて黒っぽい。 少し飾っておこう・・・ やっと会えた!!!!ヽ(^o^)丿 落下前の熟した栗の実 この瞬間を待ってました((((oノ´3`)ノ こ…

はったい粉あんパン&ポテト入りフォカッチャ

『鶺鴒鳴』(せきれいなく) セキレイの鳴き声って・・・?? 散歩コースの栗のイガがドンドン落下しだした。 このイガも随分大きくなったので、知らないうちに落下するかも… そろそろ見納めかも。。。 パカッと口が開いた瞬間を撮りたい。 またまたジョロウグ…

きな粉とはったい粉クッキー&ほうれん草とベーコンのチャパタ&甘酒フランス

残暑とはいえ、早朝の空気は爽やかでスイスイ歩ける。 夜明けが次第に遅くなり、5時スタートは・・・難しくなってきた。 わらび餅大好きなので、ちょっと奮発して高級そうなわらび餅を買った。 食べ終わっても残りのきな粉の多いこと!!!(゚д゚)! 量ってみたら…

キカラスウリの実&ネムの実&ジョロウグモ&ふわふわパ&マヨ入りパン

今までになく今日は気温低め・・・なのに湿度が高くムシムシ感半端ない(>_<) 農道の『キカラスウリ』一月前とあまり変わらないように見える。 周りの雑草が増殖中。除草作業があると、このキカラスウリの実もなくなりそう。 8月7日の写真。 前回のネムノキか…

あんパン2種&簡単おやき&サワガニ

早くも9月突入。後4ヶ月で今年も終わる・・・ なんだか焦る・・・ 残る4ヶ月で、今年は納得いく年になった❕ と思えるようにしたい・・・ 不穏な朝焼け 3回目の姪っ子とのパン作り。 今回は定番の『あんパン』 生地を丸める動作の練習をしたいとのことで、あ…

散歩コースの出合い(葛・吾亦紅・?)&チョコバナナケーキ&バナナオートミールケーキ&茄子辛し和え

早朝の空 葛 吾亦紅 雑草の中の?? ************************ 調子の悪かった茄子。 今ごろになって勢いがついてきた… 長茄子が調子よくブラブラと。 1kgの収穫で我が家定番の『茄子の辛し和え』 後2回ほど出来るかも? 自宅消費…

バーンブラック&美保関灯台

今日は『処暑』 『綿柎開』(わたのはなしべひらく) 今年のお盆は長かった・・・ 次男と長男が時間差で帰省。 その上、近所の食堂のヘルパー2日間。 弱り目に祟り目・・・な感じ。 食堂から支給された昼食(菓子パンとおにぎり)、夕方帰宅後口にしながら寝落ち…

散歩コースの出合い&ハグロトンボ&骨密度

只今台風7号の影響中❕❕❕ と言っても、暴風警報出ている割には穏やかぁ・・・ 雨も普通かな・・・という感じ。 しかし、軒並みイベントの延期や中止。公共施設の閉館、定期バスの運休。 やはり近年の異常気象は、災害の爪痕が甚大。 今日は1日お籠り日。 散歩…

キカラスウリ&ちくわコルネ&シュガーバターパン

明日は『立秋』 『涼風至』(すずかぜいたる) 台風6号の影響か?? 雲りっぽい空。風も少しあって歩きやすい。 迷走台風の影響で、沖縄・奄美方面は大打撃(>_<) 九州方面の被害が出ませんように・・・ 5:06 朝焼け 毎朝同じコースを歩いているのにどうして…

イングリッシュマフィン&朝焼け&2023安納芋③

1日の内で早朝散歩が一番楽しみ! なんたって涼しい♪ 爽やか♪ 足取りも軽やか♪ いつものコースをグルッと回って、我が家に到着するころは汗ばんでいる。 そのまま夫の畑で、トマトと胡瓜を収穫。 そしてやっと帰宅。 4時42分 5時5分 『イングリッシュマフィ…

最北へ花の旅

最初で最後の最北の地へ 稚内港北防波堤 www.city.wakkanai.hokkaido.jp 宗谷岬 人慣れした野生のエゾシカ(宗谷岬) ノシャップ岬(稚内公園) 氷雪の門(稚内公園) www.city.wakkanai.hokkaido.jp ジロの像(ガイドさんの説明ではジロ) www.city.wakkanai.hokkai…

散歩中の出合い&姪っ子とのパン作り

今日は『鷹乃学習』(たかすなわちわざをならう) 久しぶりの朝焼け♪ ********************** 最近パン屋さんに勤務しだした姪っ子がやってきた。 まだまだ新米なので、計量とミキシングしかやってないらしい。 パンの基礎を教えて欲し…

ネジバナ&ノカンゾウ&ヨウシュヤマゴボウ&シャンピニオン

『ネジバナ』 『ノカンゾウ』 『ヨウシュヤマゴボウ』 www2.u-gakugei.ac.jp 雄花は薄茶色になりほとんど落下。 少し大きくなった栗のイガ 桜の花びらが道イッパイに落ちているのは美しい。 散ってしまった姿も、愛おしい。 落下した栗の花は・・・ ご苦労さ…

キカラスウリ&栗&チーズクッペ&あめつち

久々の朝焼け 道端のキカラスウリ ナワシロイチゴ? 『ウツボグサ』(※雪割草さんより) 5個並んだイガグリ赤ちゃん www.kateigaho.com ****************** 皆が好きな『チーズクッペ』 ******************** 観光列車…

萩&栗&おから入りカルツォーネ&ミルクパン&安納芋2023②

散歩コースに、栗の花があちこちに・・・ 接近でよ~~く見ると、雌花がもうこの時期に・・・ 去年も栗を観察したのに、もしかしたら勘違いしていたのかも??? 白くてピローーンと長い穂???の根っこのあたりに雌花が付いて、後は全て雄花だと思いこんで…

栗の花&紫陽花&濃厚チョコマフィン&ベーコンエピ&シャンピニオン&モリアオガエル

あちこちの栗の花が遠目からも真っ白に、雪が降ったように。。。 原乳をもらったので、生クリームの代用にたっぷり使って『濃厚チョコマフィン』 砂糖グッと控えたら、甘くないマフィン(>_<) リクエストのあった『ベーコンエピ』 いつぶりだろう??? もう…