★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

はったい粉あんパン&ポテト入りフォカッチャ

『鶺鴒鳴』(せきれいなく)

セキレイの鳴き声って・・・??

 

散歩コースの栗のイガがドンドン落下しだした。

このイガも随分大きくなったので、知らないうちに落下するかも…

そろそろ見納めかも。。。

パカッと口が開いた瞬間を撮りたい。

またまたジョロウグモ

今回はたまたま雄雌一緒の蜘蛛の巣に。

雄が雌の食事タイムを狙っているのだろうか???(笑)

 

先日はったい粉の袋を開けたので、早めに使わなくては・・・

はったい粉あんパン』

仕込み水に牛乳100%

三温糖を使い、少し甘夏マーマレードも追加。

 

アクセントに胡桃を押し込んでみたが、焼き上がりはイメージと違い飛び出てる💦

 

姪っ子とのパン教室でリクエストの『ポテト入りフォカッチャ』

マッシュしたポテトを生地に練り込む。

焼成前に岩塩とローズマリーを散らす。

二人で試食タイム💓

ポテトのお蔭で弾力あり❕❕ 塩味とローズマリーの香りがベストマッチ👍

姪のお気に入りのパンになったらしい(*^^)v

指でプスプス突きさす動作が面白い!!と・・・

 

長男の奥さんと同じく、彼女も健康志向高い系女子らしい。

次回のパンは『甘酒フランス』に決まり。

甘酒は姪が手配してくれるとのこと。

次回も楽しい時間を期待できそう🎵