七十二候『桜始開』(さくらはじめてひらく)
このところ雨続き・・・
明日も雨。今日なんて一日中時雨れていたし・・・
ニュースの天気予報によると、桜の開花は全国的に遅めらしい。
※いつものパンの( ..)φメモメモ
カルダモン、タップリなので北欧っぽさが出ていると思う。
『カルダモン入りシナモンねじりパン』
いつも一人で黙々と・・・
今回は久しぶりに姪っ子とワイワイ言いながらの作業❣
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまう。
アッと言う間に出来上がったパン(笑)
ランチは近所の食堂から姪っ子がテイクアウト。
姪っ子曰く「お店の人が不思議な顔してた」
そりゃそうでしょ！注文の電話を入れたのは顔見知りの私。
全く知らない若い女性・・・誰だ!!! (*´▽｀*)
初めてのパン『クーロンヌボルドレーズ』
ボルドー地方の王冠…という意味のパンだそうだ。
不思議な形に魅せられてやってみよ～～♪
フランスパン生地に全粒粉も入れてみた。
粉かけ過ぎたし、形がイビツ(>_<)
もっと綺麗でスッキリとした見映えになるはずだった(;´･ω･)
形成の要領が少しわかった気がするので、次回はもっとマシな感じになると思う？？？
生地がカリカリしていて、私の好み！ 全粒粉の影響もあるのかも？？？
簡単にできる物は・・・と、急に思いついて『ブッタークーヘン』
天板イッパイに生地を伸ばして、焼成後にカット。
間食にモッテコイのパンになった。
友達とコーヒーブレイク♪
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気になる【アオキ】について、新たな事が分かった。
と言ってもオンラインで調べただけ・・・
不思議に思っていた点！
●開花・蕾の時点ですでに実が付いていること
写真は5日ほど前撮影
👇雄花の蕾のかたまり？
👇雌花の蕾のかたまり？
雌株には赤い実やまだ青い実もあちこちに見られる。
👇これで納得。以前から不思議に思っていた謎が解けた✨
【雌株には冬期に実が赤く熟すが、遅い物は春になって赤くなったり花期まで枝に残り、花と実の両方が一緒に見られる・・・
雌株はほとんど1年中果実を枝に付けいている。】
まだしばらくは、アオキの観察を続けようと思う❕❕
