明日は『麋角解』(さわしかつのおつる)・・・ 秋に作り置きしていたマロンクリームの消費に、ついでに甘納豆も足して『マロンクリームの渦巻きパン』 ⛪教会のクリスマスに頼まれたケーキ『バナナマフィン』 ケーキの種類は何でもよいのだけど・・・ 経費をで…

明日は『冬至』 『乃東生』(なつくさしょうず)… 夏枯草(かこそう)が生えてくる こねないパンだけど、時間はかかる『チョコとあんずのバトン』 モルトパウダー入り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 先日頼まれて参加してきた。 【人生をおいしく 大学生から…

今日は『鱖魚群』(さけのうおむらがる) 明日はこの冬最強の寒波到来・・・予報 去年もクリスマス寒波から始まり、毎回【最強】の寒波が次々やってきたような薄っすら記憶。 今年も、そんな時季がやってきた。 もう、今から春が恋しい・・・ パンに使うつもり…

今日は『熊蟄穴』(くまあなにこもる) 朝7時の月 今年もクリスマス会用にケーキを頼まれた。 去年？？はチョコマフィンを作ったので、今年はチョコじゃなく色目を変えて… 『バナナマフィン』・・・・練習 いただき物の米粉入りHMを使って、マフィン3個にバナ…

今日は『大雪』 『閉塞成雪』(そらさむくふゆとなる) 朝の温度は低めでも風が無いので、早朝散歩はラクラク 日の出 先日自家製のレモンをいただいた。 今まで何度か作った『レモンパン』 実は生のレモンを使わず、レモンペーストやレモンジュース(濃縮還元)…

今日は『橘始黄』(たちばなはじめてきばむ) いよいよ年末も迫ってきた。 喪中はがきも何件か・・・ 粉330ｇで8個分。 生地にカルダモンを入れるのが『北欧風シナモンパン』？？ 広げた生地にシナモンバターをタップリ塗って8等分。 シナモン入りのパンで、こ…

今日は『朔風払葉』(きたかぜこのはをはらう) 今週後半から徐々に気温が低くなる予報。 その前に窓拭き・・・ 窓拭き・・・ 重い腰が上がるのか？？ 早朝の散歩コースで 従妹からもらった【国分寺トマト】を使って、初めての『トマトパン』 レシピなしなので…

今日は『小雪』 『虹蔵不見』(にじかくれてみえず) 夕方の散歩 パン以外は久々。旬の柿と林檎と柚子❕全部ミックスで・・・ レンチンした柿と林檎におろした柚子を加え 焼成前にも柚子を散らす 友達のお誕生日に、ほんの少し(^^ゞ 想像どおり柚子は分からなか…

今日は『金盞香』(きんせんかさく) すいせんの花が咲き始める。 朝7時頃の散歩コース ナッツとチョコチップ入り『チョコミルクハース』 当然仕込み水は牛乳100％ このパン、好みの人多いと思う。私も・・・ 孫が好きらしいとの情報がチラリ。 輪切りにして、…

昨日は『地始凍』(ちはじめてこおる) 旧暦10月の暖かい日を「小春日和」というとのこと。 「小春日和」の言葉は知っていても、いつ使えばいいのか？という事を実は知らなかった。 ちょうど今頃。 気持ちの良い小春日和が続いている・・・ 皆既月食(8日)の数…

今日は『立冬』 『山茶始開』(つばきはじめてひらく) 今朝も霧の中を歩く・・・ ちょっと変わった形成のレシピが目についた。 マロンシートを使うレシピなのに、そんなものはない・・・ 代用に自家製のマロンペーストでアレンジ 折り込んでマーブル状にする…

今日は『楓蔦黄』(もみじつたきばむ) ここしばらく行楽日和が続いている。 穴場の紅葉狩りに行って来た。女子(婆)3人組❕ 紅葉で有名な場所は人でごった返し、紅葉見物に行っているのか？人出見物に行っているのやら・・・❓❓❓❓ そういうメジャーな場所は避け…

今日は『霎時施』(こさめときどきふる) 最近気温の変動が激しく、何を着ていいのか迷ってしまう。 調節に羽織物を着たり脱いだり・・・ 友達にもらった木の実で『ザクザクナッツ食パン』を作って1斤お返し… 入れ過ぎたかも❓❓❓❓(￣▽￣;) ドライフルーツやナッ…

昨日は『霜降』 『霜始降』(しもはじめてふる) そろそろカネノナルキを軒下に移動の頃・・・？？ 昨日の早朝、受け皿のような繊細な三日月とオリオン座✨を同時に見ることが出来た❕ 何だかウキウキの散歩スタート♪ 後2週間で『立冬』季節の移ろいは本当に早い…

今日は『蟋蟀在戸』(きりぎすとにあり) 散歩中の群生 広い法面にビッシリ一面真っ白 『黒ゴマ入りお芋パン』 ちょっと変わったレシピはないかな・・・ なかなかグロテスク(￣▽￣;) お芋が足りないので甘納豆も追加 生地には黒ごまをたっぷり練り込み、トップ…

今日は『菊花開』(きくのはなひらく) 朝7時前の虹 『色々ナッツパン』 クルミ・アーモンド・カシューナッツ入り パンにアーモンドとカシュ―ナッツを入れたのは初めてのような気がする。 ヤワヤワ生地なので、当分は柔らかいままのはず❕ オレンジ色の型の手前…

明日は『寒露』 『鴻雁来』(こうがんきたる) 朝夕の冷え込みが一段と増し、秋草の葉に冷たい露がつくようになる。 雁が北から飛来し始める。 TVニュースで、新潟県瓢湖に白鳥の飛来❕ 秋がドンドン深まっている様子を身近に感じる。 早朝5：30 5：56 6：00 頂…

今日は『水始涸』(みずはじめてかるる) ※田の水を落として稲刈りの準備をする 当地はほぼ稲刈りが終わってしまった。 我が家の【金木犀】 窓からの香りにウットリ✨ やはり、金木犀を伐採しなくて良かった～～～❕(他の庭木は10本以上倒した) 散歩中、どこから…

今日は『蟄虫坏戸』(むしかくれてとをふさぐ) 2日前の朝6時前の日の出。逆光になるので、実際より凄く暗く映る。 散歩中出合う『フジバカマ』？？ 秋の七草？ 桜餅のような香りがあるらしい。匂ってみよう❕ 度々お世話になっている方に『原乳入りブルーベリ…

今日は『秋分』『彼岸の中日』 明日から昼間が短くなると思うと寂しい・・・ 『雷乃収声』(かみなりすなわちこえをおさむ) お久しぶりの『シナモンロール』 どこが？？？って思うけど、【フィンランドスタイル】とのこと。 台形にカットして上の部分を抑え込…

今日は『彼岸入り』 明日辺り墓参・・・ お盆からあっと言う間＠＠ 先日出来の悪かった『ソーダブレッド』リベンジ。 レシピを変えて油脂ゼロでヨーグルト多め。 以前よりマシ❕ でも納得いかない出来上がり。 普段のパンと比べるのが間違いかも・・・(~_~;) …

明日は『玄鳥去』(つばめさる) 大型の猛烈な台風14号、17日15時現在南大東島の北東160km。 中心気圧910hPa 温帯低気圧に変わるまで暴風雨に最大限の警戒が必要とのこと。 玄関先にある鉢物をまとめて避難させた。 先日の12号の上をいく規模の台風。 被害が最…

明日は『鶺鴒鳴』(せきれいなく) セキレイは家の周りで良く見る鳥だけど、鳴き声は？？？？？ 今朝の早朝散歩は満月とそばの一つ星を眺めながら、ロマンチックに浸りながら…♪ マメ科 【ナヨクサフジ】(帰化植物) あるいは【クサフジ】 開花時期的には【クサ…

明日は『白露』朝夕少し涼しくなり、草木の葉に白い露が宿るようになる。 秋がゆっくりと近づいたと感じられる。 『草露白』(くさのつゆしろし) 昨日午前中強風だった以外、台風11号の影響もほとんどなく今朝は清々しい1日の始まり。 散歩中によく見かける低…

昨日は『禾乃登』(こくものすなわちみのる) 稲が稔るころ 当地の稲刈りも始まりそうな黄金色。 台風が気になる・・・ 5：11 禾 5：16 冷凍庫に残っているこし餡に羊羹を足して、やっとあんパン6個分。 フライパンで『お焼き風平焼きあんパン』 焼き上がりの…

昨日は『天地始粛』(てんちはじめてさむし) 暑さが鎮まりひんやりとし始める。 昨日の日曜は姪の整体を受けるため、日中に徒歩で片道50分 自転車道を半分ほど・・・。 この炎天下❕と迷ったが、自転車道は日影が多く、その上昨日は七十二候ピッタリで、湿度が…

今日は『処暑』 暑さが止むという意味らしい。真夏日や熱帯夜が少なくなるころ。 秋がそこまでやって来ているのかも・・・ 七十二候で『綿柎開』(わたのはなしべひらく) お盆疲れから復活？？？ 何となくやる気が復活気味❕ 完全復活とは言い難いが・・・ 人…

明日は『濛霧升降』(ふかききりまとう) お盆の間、ドタバタ劇を繰り返していた 今日からは通常の生活に戻れるはず… 以下お盆前に下書きしていた。 完熟バナナの救済で『黒糖バナナ胡桃パン』 そのまま食べるには熟し過ぎのバナナ2本 やはりバナナだけより胡…

明日は『立秋』 『涼風至』(すずかぜいたる) 明日から残暑・・・ まだまだ暑さは続きそう。 暑いの嫌いじゃない私にとって、秋が近いと思うと寂しさが・・・ もうすぐ虫の音が聞えてきそう。 そして、秋の味覚がテンコ盛り柿芋 先日GAEIさんからホテルの『人…

久しぶりにレーズン入りの食パン、そして仕込み水に頂き物の牛乳 『レーズン入りミルク食パン』 粉300ｇでパウンド型に2個 ヤワヤワな生地だった。レーズンを150gも入れたので、さて生地の中はどうなっていることやら・・・(;´Д`A ``` 先日形成を失敗した『…