今日は『大雪』 『閉塞成雪』(そらさむくふゆとなる)
日の出
先日自家製のレモンをいただいた。
今まで何度か作った『レモンパン』
実は生のレモンを使わず、レモンペーストやレモンジュース(濃縮還元)を使っていた。
今回は生のレモンを使って・・・
レモンの皮をおろして、果汁も使う。
やはり、本物は違う!! 焼成後もレモンの香りもちゃんと残っている。
少しの酸味が爽やか~~~♪
トップのアイシングもレモン果汁で・・・
こちらも、頂き物のベニハルカと王林で『林檎と芋のパイ』
底のパイ生地の上に、スポンジの切れ端✙アーモンドクリーム✙林檎と芋✙アーモンドスライス✙トップのパイ生地
見た目は変わり映えしないけど、中身は結構ヘルシー&豪華・・・
前回のパイ(林檎と柿)同様ヘルシー志向の女子に受けそう❕
冷凍パイ生地!!!大好き(⋈◍>◡<◍)。✧♡
生地からはちょっと…ゴメンm(__)m
『ナッツ入りソフトフランス』
生地に全粒粉入り。クープが浅かった(>_<)
中身は在庫処分のクルミ・フィグ・アンズの大きめパン
今日はランチ会。
足湯のあるパン屋さんで、久々のリフレッシュなり✨