今日は『大寒』 『欵冬華』(ふきのはなさく) 暦通り、来週は寒波再来。 朝焼け ホームベーカリー(HB)の取説によると、色々なパンのメニューが多々。 これはと思うメニューを使ってみることにしよう～♪ ちょっとの工夫で簡単に出来上がるのは嬉しいが、少し物…

今日は『雉初雊』(きじはじめてなく) 7時過ぎの朝焼け 食パン系はHＢ使って毎日のように焼いている。 変わり映えしないので写真は写さず❕ ＨＢで、抹茶生地に芋納豆とアーモンドスライスを巻き込んで『抹茶ロール』 コネと一次発酵が終わった時点で、ピッピ…

昨日は『水泉動』(みずあたたかをふくむ) 安定した天候続いてます。 放射冷却の朝❕ 立ち枯れのセイタカアワダチソウ お正月にもらったので、お年玉のようなホームベーカリー(ＨＢ) 取説を見ながら一通り実験してみよう！ 長男の奥さんが好きな全粒粉を40％使…

””明けましておめでとうございます”” 遅いスタートとなってます。 もうすでに明日は【七草の節句】 今日は『小寒』 『芹乃栄』(せりすなわちさかう) 小寒に入って四日目を「寒四郎」といい麦の厄日とされた。 九日目を「寒九」といいこの日に雨が降ると豊作…

今日は『熊蟄穴』(くまあなにこもる) 朝7時の月 今年もクリスマス会用にケーキを頼まれた。 去年？？はチョコマフィンを作ったので、今年はチョコじゃなく色目を変えて… 『バナナマフィン』・・・・練習 いただき物の米粉入りHMを使って、マフィン3個にバナ…

今日は『小雪』 『虹蔵不見』(にじかくれてみえず) 夕方の散歩 パン以外は久々。旬の柿と林檎と柚子❕全部ミックスで・・・ レンチンした柿と林檎におろした柚子を加え 焼成前にも柚子を散らす 友達のお誕生日に、ほんの少し(^^ゞ 想像どおり柚子は分からなか…

今日は『金盞香』(きんせんかさく) すいせんの花が咲き始める。 朝7時頃の散歩コース ナッツとチョコチップ入り『チョコミルクハース』 当然仕込み水は牛乳100％ このパン、好みの人多いと思う。私も・・・ 孫が好きらしいとの情報がチラリ。 輪切りにして、…

今日は『楓蔦黄』(もみじつたきばむ) ここしばらく行楽日和が続いている。 穴場の紅葉狩りに行って来た。女子(婆)3人組❕ 紅葉で有名な場所は人でごった返し、紅葉見物に行っているのか？人出見物に行っているのやら・・・❓❓❓❓ そういうメジャーな場所は避け…

昨日は『霜降』 『霜始降』(しもはじめてふる) そろそろカネノナルキを軒下に移動の頃・・・？？ 昨日の早朝、受け皿のような繊細な三日月とオリオン座✨を同時に見ることが出来た❕ 何だかウキウキの散歩スタート♪ 後2週間で『立冬』季節の移ろいは本当に早い…

今日は『菊花開』(きくのはなひらく) 朝7時前の虹 『色々ナッツパン』 クルミ・アーモンド・カシューナッツ入り パンにアーモンドとカシュ―ナッツを入れたのは初めてのような気がする。 ヤワヤワ生地なので、当分は柔らかいままのはず❕ オレンジ色の型の手前…

明日は『寒露』 『鴻雁来』(こうがんきたる) 朝夕の冷え込みが一段と増し、秋草の葉に冷たい露がつくようになる。 雁が北から飛来し始める。 TVニュースで、新潟県瓢湖に白鳥の飛来❕ 秋がドンドン深まっている様子を身近に感じる。 早朝5：30 5：56 6：00 頂…

今日は『蟄虫坏戸』(むしかくれてとをふさぐ) 2日前の朝6時前の日の出。逆光になるので、実際より凄く暗く映る。 散歩中出合う『フジバカマ』？？ 秋の七草？ 桜餅のような香りがあるらしい。匂ってみよう❕ 度々お世話になっている方に『原乳入りブルーベリ…

明日は『鶺鴒鳴』(せきれいなく) セキレイは家の周りで良く見る鳥だけど、鳴き声は？？？？？ 今朝の早朝散歩は満月とそばの一つ星を眺めながら、ロマンチックに浸りながら…♪ マメ科 【ナヨクサフジ】(帰化植物) あるいは【クサフジ】 開花時期的には【クサ…

明日は『白露』朝夕少し涼しくなり、草木の葉に白い露が宿るようになる。 秋がゆっくりと近づいたと感じられる。 『草露白』(くさのつゆしろし) 昨日午前中強風だった以外、台風11号の影響もほとんどなく今朝は清々しい1日の始まり。 散歩中によく見かける低…

昨日は『禾乃登』(こくものすなわちみのる) 稲が稔るころ 当地の稲刈りも始まりそうな黄金色。 台風が気になる・・・ 5：11 禾 5：16 冷凍庫に残っているこし餡に羊羹を足して、やっとあんパン6個分。 フライパンで『お焼き風平焼きあんパン』 焼き上がりの…

昨日は『天地始粛』(てんちはじめてさむし) 暑さが鎮まりひんやりとし始める。 昨日の日曜は姪の整体を受けるため、日中に徒歩で片道50分 自転車道を半分ほど・・・。 この炎天下❕と迷ったが、自転車道は日影が多く、その上昨日は七十二候ピッタリで、湿度が…

明日は『立秋』 『涼風至』(すずかぜいたる) 明日から残暑・・・ まだまだ暑さは続きそう。 暑いの嫌いじゃない私にとって、秋が近いと思うと寂しさが・・・ もうすぐ虫の音が聞えてきそう。 そして、秋の味覚がテンコ盛り柿芋 先日GAEIさんからホテルの『人…

1週間ほど前。 朝5時前、同じ時刻の方角違い2枚 あちらこちらからの頂き物。プレーンヨーグルト、野菜ジュース 両方を使ってヘルシーなパン。 フワンフワン❕ 好き嫌いがありそうなパン(*´▽｀*) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 令和4年度、我が家…

今朝【大雨警報】が発表された。 今日の予報は一日、雨。雨。雨。雨。 地区の小中学校は全校休校❕ 1週間ほど前、朝5時前の月 毎年頂くブルーベリー❕ 今年もタップリと… お礼にブルーベリージャムを使って2品。 『ブルーベリーシフォンケーキ』 タップリ100ｇ…

昨日は『蓮始開』 朝焼けと朝の虹 丸々二日間ダウンしていた 歳と共に復活に時間がかかる。 ヒメジオン？？も群生すると圧巻❕ ダウン前に作っていた物も含めて3種❕ 形が奔放な『プチフランス』 『チョコミルクハース』 2度目？ 3度目？ 好評だったので・・・…

今日は『菖蒲華』(あやめはなさく) 今のところ空梅雨状態 今朝4：35 写真より実際は凄く明るい。 4：45 5:02 好評なのでまたまた『お焼き風あんパン』フライパンで3回焼く。 その都度焼き色が違う… 焼き過ぎ感あり(;´Д`A ``` 『レモンシュガーツイスト』 初…

東に向かって・・・歩く 卯の花ももう終盤？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 久々にレシピが目についた『コーヒーバンズ』 皆が好きな『チーズクッペ』 『コッペパン』このパンは多分2度目。 小学生の頃の給食にはいつもこのパンがあった。 …

朝5時の東の空。 写真は暗っぽいけど、実際はお昼に近いぐらい明るい。 もう、4時半でもすっかり明るい。 後3週間で夏至。 もう20年近く前から玄関先に自生するアップルミント。 苗を買って鉢植えにしていたのは絶えてしまい、そのこぼれ種が毎年元気に姿を…

早朝散歩。。。東に向かって。。。白の世界♪ 先日miyotyaさんにご紹介いただいた花。散歩コースのあちこちでよく見る花に似ている。そんな気がして写真を撮ってみた。 同じ花のような気がする。 【タニウツギ】というらしい。毎年田植えの頃、濃いピンク色が…

朝5時過ぎの空 昨日は『竹笋出』(たけのこしょうず) 筍は、もう随分前から出ている気がする・・・❓ 初めての『明太フランス』 冷凍していた明太子は解凍前に皮を剥くと簡単にクルッ❕ 明太子と明太マヨを乗せてオーブンへ。 マヨネーズが真っ黒(-_-;) 焼き過…

今日から年賀状の受付が開始された。 あと半月で今年も終わる。 先日の温かな日にやっと窓拭きを少し。それも目立つところだけ… 右肩がいうことを聞かないので、ほぼ左手だけで2時間ほど。 あ～～～～ お節はどうしよぅ！これが一番の難題(*_*) NHKの【グレ…

後光が差してくるような朝日 年末近くなって、やっと重い腰を上げて歯科検診に。 以前から気になっている奥の二本がいつまでもつことやら・・・ ご機嫌を取り取りメンテナンスに励んでいる状態。 お供えしていた林檎。 廃棄するのが忍びなく、シワシワ手前状…

早朝散歩・・・ 毎日が違う朝 ずっと頼まれている『おうち乃が美』で大きなレーズンを入れて遊んでみる💖 バターをその都度たっぷり使うレシピで・・・『バターたっぷりラウンドパン』 綺麗な形成になるはずが、グチャグチャ(>_<) それでも、手で綺麗にちぎれ…

今日から11月。年末に向けての2カ月はアッという間。 明日は『楓蔦黄』(もみじつたきばむ) 朝日✨✨を眺めながら歩く、歩く。。。 形成が面白くて、またまた登場❕ 気分でアーモンドスライス散らしてみる。 生地を1/5にカットして、4個をラウンド型に、後の1個…

早朝の虹 これ程クッキリハッキリと濃い色の虹は久々・・・ 散歩の歩調もウキウキなヒトトキ そして、このパンも久しぶり・・・『チーズクッペ』 クープが浅すぎた？ 中のチーズが見えない(;'∀') パリッパリのフランスパン生地は、天使のささやきが聞けただ…