★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

手作り

原乳食パン&ミルクフランス&栗&小祭

明日は『玄鳥去』(つばめさる) 大型の猛烈な台風14号、17日15時現在南大東島の北東160km。 中心気圧910hPa 温帯低気圧に変わるまで暴風雨に最大限の警戒が必要とのこと。 玄関先にある鉢物をまとめて避難させた。 先日の12号の上をいく規模の台風。 被害が最…

チョコチップと甘夏マーマレードのバトン&ソーダブレッド&たくあんサラダ

明日は『鶺鴒鳴』(せきれいなく) セキレイは家の周りで良く見る鳥だけど、鳴き声は????? 今朝の早朝散歩は満月とそばの一つ星を眺めながら、ロマンチックに浸りながら…♪ マメ科 【ナヨクサフジ】(帰化植物) あるいは【クサフジ】 開花時期的には【クサ…

イチジクとクルミの全粒粉パン&フーガス&安納芋2022④

明日は『白露』朝夕少し涼しくなり、草木の葉に白い露が宿るようになる。 秋がゆっくりと近づいたと感じられる。 『草露白』(くさのつゆしろし) 昨日午前中強風だった以外、台風11号の影響もほとんどなく今朝は清々しい1日の始まり。 散歩中によく見かける低…

お焼き風平焼きあんパン&ドライトマト&フーガス失敗&眼科

昨日は『禾乃登』(こくものすなわちみのる) 稲が稔るころ 当地の稲刈りも始まりそうな黄金色。 台風が気になる・・・ 5:11 禾 5:16 冷凍庫に残っているこし餡に羊羹を足して、やっとあんパン6個分。 フライパンで『お焼き風平焼きあんパン』 焼き上がりの…

レーズン食パン&栗&かぼちゃ?ひょうたん?

昨日は『天地始粛』(てんちはじめてさむし) 暑さが鎮まりひんやりとし始める。 昨日の日曜は姪の整体を受けるため、日中に徒歩で片道50分 自転車道を半分ほど・・・。 この炎天下❕と迷ったが、自転車道は日影が多く、その上昨日は七十二候ピッタリで、湿度が…

ショコラフランス&栗&お祝い

今日は『処暑』 暑さが止むという意味らしい。真夏日や熱帯夜が少なくなるころ。 秋がそこまでやって来ているのかも・・・ 七十二候で『綿柎開』(わたのはなしべひらく) お盆疲れから復活??? 何となくやる気が復活気味❕ 完全復活とは言い難いが・・・ 人…

黒糖バナナ胡桃パン&チーズクッペ&安納芋2022③&栗

明日は『濛霧升降』(ふかききりまとう) お盆の間、ドタバタ劇を繰り返していた 今日からは通常の生活に戻れるはず… 以下お盆前に下書きしていた。 完熟バナナの救済で『黒糖バナナ胡桃パン』 そのまま食べるには熟し過ぎのバナナ2本 やはりバナナだけより胡…

キャロットブレッド&ちぎりパンのブール&全粒粉入りノアレザン&栗

明日は『立秋』 『涼風至』(すずかぜいたる) 明日から残暑・・・ まだまだ暑さは続きそう。 暑いの嫌いじゃない私にとって、秋が近いと思うと寂しさが・・・ もうすぐ虫の音が聞えてきそう。 そして、秋の味覚がテンコ盛り柿芋 先日GAEIさんからホテルの『人…

ヨーグルトと野菜ジュースのパン&地区の小祭&栗

1週間ほど前。 朝5時前、同じ時刻の方角違い2枚 あちらこちらからの頂き物。プレーンヨーグルト、野菜ジュース 両方を使ってヘルシーなパン。 フワンフワン❕ 好き嫌いがありそうなパン(*´▽`*) ******************** 令和4年度、我が家…

ブルーベリーシフォンケーキNo.182&ブルーベリーバトン&全粒粉入りイチジクとクルミのパン

今朝【大雨警報】が発表された。 今日の予報は一日、雨。雨。雨。雨。 地区の小中学校は全校休校❕ 1週間ほど前、朝5時前の月 毎年頂くブルーベリー❕ 今年もタップリと… お礼にブルーベリージャムを使って2品。 『ブルーベリーシフォンケーキ』 タップリ100g…

フランスパン&チョコミルクハース&全粒粉100%食パン&読書

昨日は『蓮始開』 朝焼けと朝の虹 丸々二日間ダウンしていた 歳と共に復活に時間がかかる。 ヒメジオン??も群生すると圧巻❕ ダウン前に作っていた物も含めて3種❕ 形が奔放な『プチフランス』 『チョコミルクハース』 2度目? 3度目? 好評だったので・・・…

キカラスウリ&栗(定点観察)&素朴なクッキー&2022②安納芋

明日は『小暑』 『温風至』(あつかぜいたる) お隣の『キカラスウリ』咲き始めた。 毎年の事ながら、夜中の妖艶な香りを経験できないのが残念 雌花がないのか????ここでキカラスウリの実がなっているのを見たことがない。 栗の定点観察。側面からと下から…

ネギパン&クランベリーとクリームチーズの白パン&ノアレザン風&栗(定点観察)

今年も半分終わってしまった。 ぐずぐずしているうちに、すぐに立秋。 下り坂を転げ落ちていくようだ・・・・・ 散歩中の道ばたに、ノカンゾウ??? 生地の上にオイスターソースを塗り、母のネギをタップリの食事パン。 フライパンでお焼き風『ネギパン』 …

お焼き風あんパン&レモンシュガーツイスト&ショコラフランス&栗の花(定点観察)

今日は『菖蒲華』(あやめはなさく) 今のところ空梅雨状態 今朝4:35 写真より実際は凄く明るい。 4:45 5:02 好評なのでまたまた『お焼き風あんパン』フライパンで3回焼く。 その都度焼き色が違う… 焼き過ぎ感あり(;´Д`A ``` 『レモンシュガーツイスト』 初…

チーズときんぴらごぼうのナン&HMのシフォンケーキNo.181&塩パン

今日は『夏至』 『乃東枯』(なつくさかるる) 前回のチーズナンに残り物のおからを追加したら好評だったので、気を良くして今回はきんぴらごぼうを入れてみた(^^ゞ どうかな❓❓❓❓ 色々組み合わせると実験気分で楽しい♪ 久々にシフォンケーキ。 いつものレシピ…

コーヒーバンズ&チーズクッペ&コッペパン

東に向かって・・・歩く 卯の花ももう終盤? ********************** 久々にレシピが目についた『コーヒーバンズ』 皆が好きな『チーズクッペ』 『コッペパン』このパンは多分2度目。 小学生の頃の給食にはいつもこのパンがあった。 …

バケットサンド&チョコの折り込みパン&沿道の花たち

今日は『入梅』 『腐草為蛍』(くされたるくさほたるとなる) 散歩中出合う花たち 本名分かりません(>_<) これは【ウツギ】(ウノハナ) 【ガマズミ】 ※miyakoさんより 【ニンドウ・忍冬】(スイカズラ) 甘~~い香り 【ノイバラ】 ※miyakoさんより 【イタチハギ…

ふかふかちぎりパン&ミルクハース&庭木の伐採&2022①安納芋

関東方面梅雨入りと聞いた。 コチラ地方はまだ聞いていないが、なんとなくはっきりしない空が続いている。 そろそろなのは間違いなさそうな今日の空模様⛅ お世話になっているお二人に半分こplease~♪ 手前は試食分。 4~5日経過しても、ふわふわで優しさが残…

リッチな山食&ベーコンエピ&バケット&半日ドック

明日は『芒種』 芒とは麦や稲などにある禾(のぎ)のことで、麦は麦秋を迎えて刈り取りが始まり、稲は田植えを終えて、すくすくと成長し始める。梅の実が黄色く色づき、ほとんどの地方が梅雨に入る。 『螳螂生』(かまきりしょうず) 仕込み水の1/3が生クリーム…

アップルミントティー&ふわふわちぎりパン&おからとチーズのナン&可愛い丸パン

朝5時の東の空。 写真は暗っぽいけど、実際はお昼に近いぐらい明るい。 もう、4時半でもすっかり明るい。 後3週間で夏至。 もう20年近く前から玄関先に自生するアップルミント。 苗を買って鉢植えにしていたのは絶えてしまい、そのこぼれ種が毎年元気に姿を…

ケーキ生地をまとったちぎりパン&リッチなチョコケーキ&パリブレスト

明日は『麦秋至』(むぎのあきいたる) 麦が熟して畑が黄金色となる 今年も母のクレマチスが元気に咲いた。もう終盤! 支柱をしていないので、這いまわっている(ノД`)・゜・。 散歩コースの栗は早くも???花が・・・ これはまだ咲いていないので、蕾❓❓❓❓ *…

クレセントロール(塩パン)&カルダモン入りシナモンロール&由志園&コリアンダー

久しぶりのお出かけ。 時季は過ぎていたけど牡丹で有名な大根島へ。 テレビCMで有名になった【べた踏み坂???】を通って、中海にある島へ。 少し時期的にずれていたのか?人出も少なくノンビリ庭園を散策。 苗や鉢物もたくさん販売しているが、見て見ない…

明太フランス&シュガーバターパン&タニウツギ&嬉しい頂き物

早朝散歩。。。東に向かって。。。白の世界♪ 先日miyotyaさんにご紹介いただいた花。散歩コースのあちこちでよく見る花に似ている。そんな気がして写真を撮ってみた。 同じ花のような気がする。 【タニウツギ】というらしい。毎年田植えの頃、濃いピンク色が…

あんバルーン&お焼き風あんパン&小さなお祝い

明日は『蚕起食桑』(かいこおきてくわをはむ) ご近所のなんとも可愛らしいベビーピンク 冷凍保存しているあんこが気になって・・・ 『あんバルーン』 多分2度目 普通の小さ目あんパンをパイ生地で包む。 形成終了 二次発酵終了、焼成前 なかなか面白い食感!…

明太フランス&イングリッシュマフィン&相棒

朝5時過ぎの空 昨日は『竹笋出』(たけのこしょうず) 筍は、もう随分前から出ている気がする・・・❓ 初めての『明太フランス』 冷凍していた明太子は解凍前に皮を剥くと簡単にクルッ❕ 明太子と明太マヨを乗せてオーブンへ。 マヨネーズが真っ黒(-_-;) 焼き過…

ショコラフランス&チョコミルクハース&ポテトフォカッチャ&パクチー

散歩コースの公園の奥まった所に、たった一輪。 きっと目にするのは私だけ… 夕方だったからか? 開かないままの姿で控えめに。 小さくて可愛らしい またまた懲りずに『ショコラフランス』 これ好きなんです(o^―^o)ニコ 息子も好きだと言ってくれたので、ツイ作…

ちくわコルネ&ベーコンエピ&全粒粉ミニ食パン&スズラン・アケビ

明日は『蚯蚓出』(みみずいずる) GW中安定していた空模様も、今週は少し崩れ続きそう。 雑草の成長が驚くほど・・・ 晴天の日に少しだけ庭の除草。 片隅の半影のいつもの場所にスズラン見っけ! 早速洗面台に飾ってみた。通り過ぎる度に爽やかな香り✨✨ 人工…

小さいチョコパン&レモンパン&後発白内障

次男familyが帰省していた我が家のGWも終わり、ホッと一息 今回は自分のためのパン2種 『ミニチョコパン』 前回の『バブルチョコパン』と同じレシピで、それぞれを離して焼く。 試食係の若い女性にも・・・ 中のチョコが柔らかくなっていて、私好みのイイ感…

インド風チキンカレー&デトックスおかず&ぐるんぱの靴下&シュガーバターパン

GWも後半に突入。 ヤット天候も落ち着いた?? 5日はもう立夏だし、何だかんだと言ってるうちに季節は移ろっている❕ 先日息子の所にお邪魔した時、インド料理にハマっている息子が作ってくれた『インド風チキンカレー』 激辛は苦手…と伝えたら、中辛程度で香…

『兵馬俑と古代中国』&シナモンロール&アップルパイ&クランベリーとクリームチーズの白パン

今日は『牡丹華』(ぼたんさく) 明日から5月。2022年も3分の1が終わってしまった。 先日1週間ほど長男宅に逃亡していた。 平日の1日、長男が休暇を取り開催中の【兵馬俑と古代中国展】に連れて行ってくれた。 急かす人もいないのでゆっくり見学したら、ナント…