親友のＹちゃんとランチに行きました。 8月生まれのＹちゃんに、お誕生日のプレゼントにランチしましょ!!って言ってから、ハヤ3ヶ月以上も… 二人の都合が合わなくって、こんなに伸びてしまいました(+o+) でも、今年中にいけてよかったです。 うちから10分ほ…

チョッと前に ♪美味しすぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪ こ〜〜んなレシピを見つけて、気になっていたんです。 それ程美味しい ”カレー”ってことなんだろうと・・・ 別に、旦那に帰ってもらわなくてもいいのだけど、このタイトルが気になってしょうがなかっ…

今日は「火当て」と言って、ろ過の済んだ新酒を熱処理する作業です。 1日かけて全ての熱処理をします。 熱処理の済んだタンクは熱くって、冷たい手をくっ付けると「あ〜〜気持ちいい… あちぃぃ〜〜」（笑） そんな一日で、今日もまかない食を作りました。 今…

昨日の朝の暖かさが嘘のように寒い朝でした(+o+) 蔵内の仕事がいよいよ大詰めになってきました。 その関係で、昨日から「まかないのおばちゃん」をやってます(^_^メ)従業員の方たちが帰宅してお昼を食べれない…ということらしいです(*_*;？？？ こんな仕事で…

昨日の夕食は ”おからのドライカレー”材料は、冷凍していたおから・人参・玉葱・冷凍していたパセリ。 後は、もちろんミンチ肉。 写真の色は薄めだけど、実際はもっと濃い茶色に仕上がりました(*^^) これって、実はダンナちゃまの大嫌いな材料ばかりを使って…

この前作った ”ババロアロワイヤル”テキストの写真です⇒ 先日お豆腐屋さんに行った時、 「おから」をたくさんいただきました。 そのおからで何か作りたいな〜〜って見つけたのが、この ”おからのクリーミーサラダ” おからだけじゃなくって、お豆腐も使うので…

何日か前、お酒の初絞りがあり、酒粕が出ました。 少しばかり頂いて、当然のことながら ”粕汁”です。 今までは一番大きなお鍋（径２６ｃｍぐらい）で作ってました。 でも、キューカンバさんのところでは土鍋でしていたのを見たので、今回ウチも土鍋で作って…

昨日の雪が嘘のような一日になりました。 気温もあまり下がらず、降った雪も少しずつ溶けてはいったものの、当分なくなりそうにありません(*_*; たぶん全部消えないうちに、30日ごろからまた積もりそうな予報です(>_ さて、昨日行ってきたお食事会？というか…

昨日は仕事の関係で、従業員の方に昼食を出しました。 と言っても、最近は人数が減ってきているので、家族の他に3人分です。 でもね。でもね。 家族が3人増えたのとは全然違います。 ヤッパリ、よその人に食事をしていただくのは、ある程度は緊張感があるん…

晴天が続いています。 秋色の風になったのかなぁ・・・ 日中でも爽やかな風が吹き抜けていくようです♪ ここのとこ、かぼちゃのメニューが続いています。 かぼちゃを丸ごと一個もらったりしたら、何度かに分けて消費するんですが、昨日は二種類のかぼちゃメニ…

最近、”ミョウガのお好み焼き”を続けて２回しました。 私の大好きなミョウガも、そろそろシーズンオフになります。 今のうちにたくさん食べておこうと ”お好み焼き”に入れてみました。 写真では分り辛いけど、キャベツと同量ぐらいのミョウガとお豆腐４分の…

昨日に引き続き、夏野菜を使った食事です^^;と言えば、カッコイイのですが、要するにある物で適当に・・・という事です(~_~メ) お茄子、ピーマン、玉葱、シメジを炒めて・・・・カボチャを足して・・・・ もちろん、最後にはシソとミョウガの登場です!!!!!!!!…

昨日の夕食は ”夏野菜のカレーライス”でした。 夕方が近くなっても、頭の中にメニューが何にも浮かんで来ません。 そんな時ブログの訪問中に、maanaさん（id:maana628）が美味しそうなトマトのカレーを載せていらしたのです。 その写真を見て、ピ〜〜〜ンと…

昨日の寒さが嘘のように、蒸し蒸しした一日になりました。 流石に日が射してくると暑くなったりと、目まぐるしく変わるお天気です。 「ニトリ」で買った食器→ 2週間前の10日に予定していたランチが私の仕事で流れてしまい、その変わりに今日行ってきました。…

このところの蒸し暑さにそうめんの出番が増えてます。 以前にも書いたような気がするのですが、そうめんの産地の方からそうめんの大箱をもらってます。 一箱に２百束も入っているのです。 もちろん、よそにもお裾分けしたのですが、まだまだ・・・・ 今回は…

先日maanaさん（id:maana628）が、キャベツメンチカツを紹介してくださいました。 それをヒントに、これまたtomoさん（id:tomosyoku）お薦めの冷凍していた塩ミンチを使って、スピードクッキングしました。 塩ミンチの他に、自家製キャベツと、残り物の湯葉…

昨日の切抜きのレシピの中の ”真っ赤なトマトのイタリアンサラダそうめん”をお昼に作りました。 トッピングは冷蔵庫の中の物を適当に・・・・・ ポイント1番目は、 「カゴメ基本のトマトソース」とめんつゆをミックスしたソースです。 ポイント2番目は、トッ…

親友のＹちゃんがお昼をご馳走してくれました。今日は一人で誰もいないから、お昼一緒に食べよぅ！！！って誘ってくれたのです。イエィ〜〜(*^^)v私は我が家のお昼ご飯を簡単に作って、12時過ぎにイソイソとＹちゃん宅へお邪魔したのです。 手作りギョーザ・…

先日のＹチャン・Ｙさんと３人で出かけた時に、津山でランチしました。 予定していた中華のお店が定休日だったので、全く違うお店になりました。まぁ〜何でもいいのです(~_~;)誰かに作ってもらった物を、いただけるのが最高なのです(^^) 普段の炊事から解放…

最近の私って、食事のメニューを決めるのに皆さんのブログを参考に「あっ！これいい！！ これにしよっと！！」てな感じです(^^♪ 毎日の事だから、なかなか頭に浮かんでこなくって(・・? ツイツイまねっこさせていただいてます。 id:miyotya miyotyaさんのカ…

年末からズット寒かったのと、お正月気分も抜けてきたので、大好きな粕汁を作りました。 この冬初めて・・♪ いつも作る時は、大き目のお鍋で2回分は一気に作ります(*^^)v 冷蔵庫に残っている物を何でも入れて・・・ ちなみに今回の具は、人参・里芋・えのき…

「ビンボー鍋」 昨日は仕事が結構忙しく（たまには忙しくないとね…）いつもより遅くまでかかってしまったので、夕食の準備を何もしてないのに、ご飯の時間になってしまった(~_~メ) で、急遽お鍋を思いつきました。 白菜は自家製がいつでもあるけど、それ以外…

ランチは恒例の「マリンサンド」 今日はド〜〜ンと２本分です

今夜のご飯です。⇒⇒⇒ 日中はまだまだ暑い日が続いていますが、周りでは秋・秋・秋です。

最近は毎回食事のたびに「大盛サラダ」です ほとんどこのサラダがメインディシュ 中身は冷蔵庫にある、あり合わせの物と頂き物(^^♪ ＊ワカメ＊トマト＊南瓜＊サツマイモ＊みょうが＊キュウリ＊大根菜 ＊ピーマン＊ちくわ＊かに缶

今夜は非常に簡単！！ ^_^; 焼き魚（ほっけの開き） シジミ乗っけご飯（シジミ・おネギ・みょうが・ショウガのみじん切り） ふきの佃煮（ピリ辛） 他冷蔵庫にあるもの色々 (~_~)

↓サンドイッチ2種類 葛餅2種類 ↓シュウマイ・中華風サラダ？？ 食べるのが忙しくって、写真は撮れませんでした(~_~;)

時々訪問させていただく方のブログに掲載のごはんを作ってみました。 非常に簡単で、かつ意外性のある事を考慮に入れると、捨てがたいお味でした。 uiri流に得意のミョウガを混ぜ込んでみました。副菜の「大根サラダ」にもミョウガ！！(*^^)v⇒⇒⇒ 『uiri風に…

冷やしうどんのつゆに薬味をたっぷり！ ミョウガ・しょうが・シソ 私の好きな物ばかり〜〜 ヽ(^o^)丿

近所からいただいたお茄子。 我家で出来たピーマン。 家の裏で採って来たミョウガ。 これだけでお昼をいただきました。ヽ(^o^)丿 ナス・ピーマンを揚げて、天つゆに浸けた物にミョウガをトッピング！ 焼きナスにミョウガをトッピング！ miyotya風ミョウガの…