ミョウガのお好み

最近、”ミョウガのお好み焼き”を続けて２回しました。
私の大好きなミョウガも、そろそろシーズンオフになります。
今のうちにたくさん食べておこうと　”お好み焼き”に入れてみました。

写真では分り辛いけど、キャベツと同量ぐらいのミョウガとお豆腐４分の１丁ほど入れました。
お肉やイカなどは入れず、代わりに　”ちくわ”です。お財布にも優しいですね。

こんなにタップリ食べれるなんて・・・しあわせ〜です(^^ゞ
長芋がなくっても、お豆腐のパワーは凄いです。
柔らか〜〜い！