まかない3回目

今日は「火当て」と言って、ろ過の済んだ新酒を熱処理する作業です。
1日かけて全ての熱処理をします。
熱処理の済んだタンクは熱くって、冷たい手をくっ付けると「あ〜〜気持ちいい…　あちぃぃ〜〜」（笑）

そんな一日で、今日もまかない食を作りました。
今回は二日あいだがあったので、前回と同じようなメニューです。

≪メニュー≫

• 豚　汁（粕汁）
• 塩　鯖
• おネギのぬた
• たくあん（母から）
• なすの辛し和え（友達から）