今日は「火当て」と言って、ろ過の済んだ新酒を熱処理する作業です。 1日かけて全ての熱処理をします。 熱処理の済んだタンクは熱くって、冷たい手をくっ付けると「あ〜〜気持ちいい… あちぃぃ〜〜」（笑） そんな一日で、今日もまかない食を作りました。 今…

今日は穏やかな結構イイお天気だったのに、また明日はグンと寒くなるのだそうです(+o+) 最近、寒暖の差が激しいように思うのですが、温暖化と関係あるんでしょうか？？？ 先日、poppoさん（id:poppo_1711）から頂いたマーマレードを使ってパンを焼いてみまし…