★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

2014-01-01から1年間の記事一覧

ココアとアーモンドのシフォンケーキ No.64

今日23日は二十四節気で【霜降】 (そうこう) 七十二候では【霜始降】 (しもはじめてふる) そんな時期になりました。 これに合わした分けじゃないのに… 何故か私の足の指に、小さな小さな(2mm程度)シモヤケが出来ました。 「ウッソ〜〜〜!!!@@」とか… 「…

ガネーシャ名言集ー27ー

【人の成功をサポートする】 ええか?自分が本当に成功したかったら、その一番の近道は、人の成功を助けること、つまり・・・・・愛やねん?

セミハードブレッド

今日は我が家のちょっとしたアニバーサリーヽ(^o^)丿 しかし、そのことを覚えているのは私のみ。 まあ、大したことない…ってことです。でも私にとっては忘れられないから毎年覚えているのでしょうね(;^ω^) ↑なんのこっちゃ^^ 10月のパンクラブ参加してきた!…

ガネーシャ名言集ー26ー

【サービスとして夢を語る】 ぎょうさんの人が聞きたい夢いうんはな、世の中がそれを実現することを望んでいるいうことやろ。 そしたら、その夢、叶えるのめっちゃ簡単やがな。なんせその夢はみんなが応援してくれる夢なんやから

チョコレートマフィン&炬燵

今朝の気温、この秋最低じゃなかったでしょうか… 寒かった〜〜(+_+) 日中は晴れたので、炬燵を出す段取りをしました。 炬燵布団を干して、掘りごたつ式になっている所をちょうど良さそうな物で埋めます。 座卓の時は足を落として座れるので、快適なのですが…

ガネーシャ名言集ー25ー

【やらずに後悔していることを今日から初めてみる】 みんな知ってんねん。やりたいことをやって後悔せんような人生送ったほうが幸せになれるてな。 でもやらへんねん。何でや? それは、今の自分と同じこと考えてるからや。収入。世間体。不安。同じやで。人…

桑の実シフォンケーキNo.63

またまたシフォン登場です。 実は入院中のオーブンレンジが退院の運びになりまして… お世話になった電気屋の従業員さんに、借り物のオーブンで何か作ってお礼にしようともくろんでいた次第です^^; …で、定番のシフォンにしました。 この夏、桑の実のジャムを…

ガネーシャ名言集ー24ー

【プレゼントをして驚かせる】 お客さんの一番喜ぶんはな、『期待以上だった時』やねん。お客さんいうのは『だいたいこれくらいのことしてくれんのやろな』って無意識のうちに予想してるもんやねん。 で、その予想を超えたるねん。ええ意味で裏切んねん。サ…

マユハケオモト…その2…

【マユハケオモト…その1…】は ここ⇒ http://d.hatena.ne.jp/o-uiri/20140902 前回おかしなことになっていた『3号さん』 救済のために土を換えました。 油かす入れ過ぎではないかと推測で、新たに購入した「花の土」のみを使います。 ↓2014/9/3 この状態を発…

ガネーシャ名言集ー23ー

【人気店に入り、人気の理由を観察する】 お店はな、自分らが『おいしいわあ』『気持ちええわあ』て思う場所であると同時にな、優れたサービスを学ぶ場所でもあるんや。 これからは、ただ店に入って飯食ったりジュース飲んだりするだけやなしに、その店がど…

晴れのちくもり

命をつなぐ料理&抹茶シフォンケーキ No.62

台風18号の影響で今朝方爆睡から目覚めました。 玄関先の鉢物とベランダに出しているマユハケオモトの子どもたちが気になり、避難のために3時半ごろ寝床を抜け出す。 雨は大したこともなく、暴風も夜中だけ。 皆さんの所はいかがですか?近年、大きな自然災…

ガネーシャ名言集ー22ー

【お参りに行く】 ええか?成功したいて心から思とるやつはな。何でもやってみんねん。少しでも可能性があることやったら何でも実行してみんねん。 つまりやな、『バカバカしい』とか『意味がない』とか言うてやらずじまいなやつらは、結局そこまでして成功…

リンゴケーキ&女子会

大玉で見るからに美味しそうなリンゴは、そのまま食べる用。 小玉で安くて、見かけイマイチ…というのが目についた時は、お菓子系。 ※オーブンの修理に出す前に焼いてました。 この秋初めて買ったリンゴはお菓子用。 小玉のんを1個半使って、簡単だけど見栄え…

ガネーシャ名言集ー21ー

【求人情報誌を見る】 自分の『これや!』て思える仕事見つけるまで、もう他のもんかなぐり捨ててでも、探し続けなあかんねん。 収入が不安定とか、恋人や親が反対するとか、そんな悠長なこと言ってる場合ちゃうで。 仕事まちがえたら、それこそ一生棒に振る…

デカデカ焼きプリン

久々に焼きプリン。 分量忘れそうなほど、長らく作ってませんでした。 前回の『デカデカ焼きプリン』はここ↓ http://d.hatena.ne.jp/o-uiri/20131125#p1 しかし、失敗ぽい??????????>< 理由はちゃんと分かっているので、ショウガナイのですが…(-…

ガネーシャ名言集ー20ー

【人の長所を盗む】 ええか、こう考えてみい。マネすんはな、お客さんを喜ばせるためなんや。人を喜ばせるという目的に照準がおうてたら、人のマネすることに恥ずかしさなんか感じひんのや。いや、好き勝手パクってええってことやないで。 たとえば同業者の…

おはぎ&交通事故

秋晴れの爽やかな日が続いてます。 稲刈りもいつの間にやらほとんどが終わっていました。 昨日、母と二人で墓参してきました。 お彼岸ごとに作っているおはぎ(ぼたもち) 今回は市販品で済まそうともくろんでいたのですが、直前になってやはり作ってしまいま…

ガネーシャ名言集ー19ー

【誰か一人のいいところを見つけてホメる】 成功したいんやったら絶対誰かの助けもらわんと無理やねん。そのこと分かってたら、人のええところ見つけてホメるなんちゅうのは、もう、なんや、大事とかそういうレベル通りこして、呼吸や。 呼吸レベルでやれや…

抹茶とホワイトチョコのミルクハース&スコーン

2ヶ月ぶりのパンクラブに〜GO〜! 大きめパンです。1個で粉75g(いつもは25gなので3倍@@) ホワイトチョコのダイスを織り込んで〜織り込んで〜 クープ5本…この辺りは、ちょっとサブマリンに似ているかも(;^ω^) 『サブマリン』⇒http://d.hatena.ne.jp/o-uir…

ガネーシャ名言集ー18ー

【身近にいる一番大事な人を喜ばせる】 人間ちゅうのは不思議な生き物でな。自分にとってどうでもええ人には気い遣いよるくせに、一番お世話になった人や一番自分を好きでいてくれる人、つまり、自分にとって一番大事な人を一番ぞんざいに扱うんや。 たとえ…

柚子チョコチップパン&梅の甘露煮パン

七十二候で、今日は… 『玄鳥去(つばめさる)』=つばめが南へ去っていく。 秋深まりつつあります。動植物は敏感に感じているよう〜☆ 先日偶然お邪魔した【てるのブログ】のてるさんが『スダチカード』のパンを載せてらっしゃるのを発見@@ タイムリー(*^^)v …

ガネーシャ名言集ー17ー

【明日の準備をする】 一流の人間はどんな状況でも常に結果出すから一流なんや。 常に結果出すにはな、普通に考えられてるよりずっと綿密な準備がいるねん。 ええか?ワシは明日の富士急ハイランドのスケジューリングを通してそのことを自分に教えたってんね…

友達の自宅ガーデンCAFE

自宅の周りグルリに木や花々を配置して、一人で自分好みに徐々に庭を変えている友達。 ちょっと時間が出来たので行って来ました。 周り中が花と緑に囲まれて、手作りのテーブルで珈琲オヨバレ。 植物博士には、初歩的なオバカなことも聞けます。 気を遣わな…

ガネーシャ名言集ー16ー

【ただでもらう】 どんな小さいことでも、安いもんでも、とりあえず何でもええからただでもらたりしてみい。 それを意識してたら自分のコミュニケ―ション変わってくるで。 言いかたとか仕草一つとっても気い使うようになるで。

平田観光農園

先日のとある快晴の日 秋の味覚・新鮮フルーツを手に入れたくて… 広島県にある平田観光農園へ。 ここ⇒http://www.marumero.com/ 果物の種類が多くて・・・ 今の時期だと、リンゴ・梨・プルーン・無花果・ブルーベリー・葡萄・・・ それぞれの果樹園に入場す…

ガネーシャ名言集-15-

【運が良いと口に出して言う】 自分にとってうれしゅうないことが起きても、まず嘘でもええから『運が良い』て思うんや。 口に出して言うくらいの勢いがあってもええで。 そしたら脳みそが勝手に運がええこと探し始める。 自分に起きた出来事から何かを学ぼ…

ソルトバターパン

最近塩味のパンが流行っているとか・・・? 生地の中には『奥能登 大谷塩』 トップには『アンデスの紅塩』 ちょっと凝ってみました。 トップに塩とバターを乗せて焼いたのだけど、バターがもっと多い方が良かったみたい(^^ゞ 食べる直前に再度焼き直して食べ…

ガネーシャ名言集-14-

【夢を楽しく想像する】 誰に言われるでもなく、勝手に想像してワクワクしてしまうようなんが夢やねん。 考えはじめたら楽しゅうて止まらんようになるんが夢やねん