★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

2018-01-01から1年間の記事一覧

ぼたもち&うどん県

昨日はお彼岸の入り・・・今回は迷わずさっさと作ってしまった。 ぼたもち! 毎回自分で作るか!? 市販品か?! 迷う・・・ 材料が手元にあることと、市販品をイザ購入しようと思うと、予想外に高値だったりでお店のぼたもちの前で躊躇してしまう。 以前はどう…

1日雨・・・☔

レーズン巻き巻き&苺シフォンケーキNo.123&紅茶シフォンケーキNo.124

明日は『桃始笑』(ももはじめてさく) 青空が続いているが、風は冷たい。 先日取材の方がみえた。その時のスタッフさんの奥様が今は病気療養中だが、以前はパンを作っていたと聞いた。 そこでパン談議に花が咲く〜〜♪ 2度目に来社の時、奥様も必ず作ったであ…

カスタードアップルのリッチパン&レーズン巻き巻き&賄い

明日は『啓蟄』 『蟄虫啓戸』(すごもりむしとをひらく) (キッチンの東の窓から朝日) 2月の信じられないような冷え込みの後、後半はこれまた信じられないような温かい日がずっと続いている。 それももう2週間以上。。。 そろそろ、気温も平年並みになって…

1日中生暖かい雨・・・

701号酵母パン

明日は『霞始靆』(かすみはじめてたなびく)少しは春っぽくなってきた雪国! 先日ヤットコサットコで作ったパン! 毎年この時期入手する701号酵母を使ってのパン。 もう、10回程度は使っているが、納得のいくパンになったことがない(;´・ω・) この酵母を使った…

晴れ一時曇り

紫芋あんパン

『雨水』 『土脉潤起』(つちのしょううるおいおこる) 雨水ですか・・・ぁ。 まぁ今年の2月の寒かったこと。 北陸地方とは反対に、今年は雪が少なかった分???低温注意報の出っぱなし状態が長らく続いた。 上水道・下水道の凍結。 職場のボイラーの管の凍結…

二日続きの晴れ・・・

柚子マーマレード入りチョコマフィン&奇跡の村

既に過ぎてしまったが、9日は『黄鶯睍薭』(うぐいすなく)だった。 2月に入ってから、本当に寒い寒い気温の低い日が連日。 こんなに真冬日が続いた経験はなかった。 まだまだ鶯も鳴きそうにない。 先日ツイにやってきた!!! 最初の2行で… ははぁ〜〜ん( ̄▽ ̄;)…

ツナマヨ入りちくわコルネ&紫大根

4日は『節分』 そして5日は『立春』 『東風解凍』(はるかぜこおりをとく)だった。 立春は過ぎても「立春寒波」とかで、またまた連日真冬日(*_*) この低温は当分続くのか… 少しは春を感じるような日があってもよさそうなのに… 「雨水」のあたりまでは我慢の日…

晴れたり降ったり…雪

アップルリング・バージョンアップ&フェルメール

今日は『雞始乳』(にわとりはじめてとやにつく) 凍てつく寒さが続いてます。 低温注意報も何度も… この寒さいつまで続くのか? 次の日曜は『立春』もうそろそろ、寒気団に移動して欲しい。 図書館の新刊コーナーで目についた本。 アートミステリーとなって…

アップルリング&献体

25日は『水沢腹堅』(さわみずこおりつめる) 暦どおり、大型の寒気が日本列島に… 日本全国寒気にすっぽり。 こちらも最低気温を更新したのか…? お蔭で????気温が低い分、積雪が少なくてその点嬉しい。 この冬除雪作業はまだ2・3度ほど。。。 今週は金曜…

パリブレスト&介護の事

20日は・・・『大寒』 『欵冬華』(ふきのはなさく) これから、一番寒い時期に突入か・・・ 予約した本がまだ届かないので、図書館の新刊コーナーで何気なく選んだ本。愛と憎しみ 奇跡の老老介護 [ 阿井 渉介 ]ジャンル: 本・雑誌・コミック > 人文・地歴・哲…

おせちザンパン

強い冬型の気圧配置が続き、1週間ズット雪がチラチラ。 今日は久しぶりに青空(^^♪ お日様の威力は凄い!! 気分まで明るくなる(*´▽`*) 地区恒例の新年の行事『お日待ち』も終わった。 来年はその当番がやってくる。4年に1回・・・オリンピックみたい(^^ゞ ア…

曇りのち晴れ☀・・・

2018年幕開け&サツマイモ餅のデザート

『小寒』 『芹乃栄』(せりすなわちさかう) 2018年もすでに5日経ってしまった。 遅ればせながら・・・ 『新年明けましておめでとうございます』 年末年始にかけて、穏やかなお天気で得した気分だった。 さて、来週からはどんな空模様になるのか…ちょっと心配…

曇りのち晴れ☀・・・