明日は『土潤溽暑』(つちうるおうてむしあつし)
そろそろ梅雨明けも近いのか・・・
四連休最後の今日も相変わらずな日々。
午後雨の予報が外れたら、墓地の草取りに行く予定。
2度目のパン講習???が近づいて来たので、予定のパンを焼いてみる。
カスタードクリームを作り置きしておく。
大きなパンなので、recipeの1本分を2本に分割してみる。
数が多い方が、成形の練習になって良いかも。
焼き上がってからカットすると、こんな風になるはず👇
小さなお孫さんがいらっしゃると聞いていたので、今回のカスタードクリームにはラム酒を入れず『スイートレーズン』 編みパン‽
この時季湿度が高いので、水分を控えた方が良さそう。
温度も影響していたと思う。生地が思いのほか柔らかすぎるように感じた。
読書・・・・
これはお勧めできるかも❓❓と思った本に出合った時には、本好き？な友達に貸すようにしている。
その彼女にもらったのが、珍しいからと・・・「蕗のグラッセ」
蕗の風味がちゃんと残っていて、蕗好きにはお勧めかも…
ポリポリに乾燥していて固いが、CoffeeBreakには、食べ過ぎにならなくて少しずつちょうどいい感じ🎶
これをくれた彼女は、「マズかったから廃棄して!!!」と…
私にはちょうどイイ感じのオヤツになった(笑)
珍しい物を、ご馳走さま<m(__)m>
味覚はそれぞれだから、口に入る物は本当に難しい(>_<)
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母の作品？？？⑱
写真を撮っていないので、お休みします。
作品ではなく、編み図のノートが沢山出てきました。
毎回ゲージを取って編み図を作っていたのを思い出しました。
