ミルクフランス＆牛乳寒天＆茄子の辛し和え

明日は『蒙霧升降』(ふかききりまとう)

もう2週間？？も放置状態だったこのブログ・・・

体調不良、寝不足、通院、お盆、来客・・・色々重なって体力消耗 気味。

この記事も書きかけのまま放置だった。

お盆も終わって、気分一新シャキッとしなくては・・・
 

　　　　　　　朝焼け　5時過👇(10日ほど前)

　　　　　　　

　　　　　　　夕焼け　19時前👇(10日ほど前)

　　　　　　　

 　　　紫のワルナスビ　　　　　　　　　　　ワルナスビの実

　　　　

週2回は作っていたパンもプッツリと作る意欲がわかなくなって、最近になってハッと気づく。

そして思いついたのが、『ミルクフランス』

ソフトフランス生地にバタークリームを挟む。

久しぶりのパンが何故これだったのか??

作業工程中も、モタモタ、モタモタ…　自分自身、ナンダ!？これはと感じてしまうほど体が追い付かない(>_<)

　　　　　　　

やっと出来た!!　　私のパンが大好きと言ってくれるＲさんに半分please

そして、お盆前には、リベンジの『牛乳かんてん』

　　　　　　　

前回硬すぎて食べてもらえなかった経緯があった。

今回は思い切って寒天をレシピの半量で、失敗覚悟でやってみた。

何となく良い感じ( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．　この分量なら人様に出すことが出来る。

しかし、寒天がなくなった。購入する？どうする？？

夫の家庭菜園の茄子で今年初めて『茄子の辛し和え』

去年は茄子が不作で一度も作れなかった。

母の茄子で毎年4・5回(4・5キロ)は作っていたのに・・・

一昨年、母の茄子で冷凍保存していた辛し和えがとうとうなくなった。

　　　　

さてさて、世代交代した茄子もきっと母の味を継承してくれるはず((((笑)

冷凍庫で熟成中・・・❓❓❓❓

好評すぎてビックリ☆母直伝茄子の辛し和え by ういりー

落花生の煮豆＆栗

　　　　　　　　 朝5時過ぎの東の空

　　　　　　　　

　　　　　　　　別の日の5時過ぎ　東の空(サイクリングロード)

　　　　　　　　

こんなに早朝でも自転車の人にたまに出合う❕

miyotyaさんに教えていただいたクズの花。鮮やかな色が目立ってる。

あのズルズルと伸びているツルにこんなに綺麗な花が咲くなんて(ﾟдﾟ)！

　　　　　　　　

 白色だった中央の雌しべ??が徐々に消滅に近づいているらしい。

この部位がパックリ割れて栗の実が顔を出すのか・・・

　　➡　

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先日知り合いから珍しい物をいただいた。

乾燥の生落花生❕　知り合いのその又知り合いが作った物が我が家にやってきた。

何年も前にmiyotyaさんから頂いて以来の対面である。

当地では出会う事がまずない貴重な物。

迷わずmiyotyaさんに教えていただいたレシピで『落花生の煮豆』

　　　　

　　　　　　　　

 凄く上手に出来上がった(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

もちろん下さった方にも、そして友達にも試食用にお裾分け。

女性お二人には大受け❕　　　　big　hit　❕

嫌いな人も当然いるけど、そんなの無視。

元々落花生が嫌いな夫には受けなかった。LUCKY～～～🎵

我が家の分は、私一人占め(*^^)v　少しずつ堪能していこう。

チョコのパウンドとマフィン＆簡単デコレーション＆フルーツ牛乳寒天

今日は『土潤溽暑』(つちうるおうてむしあつし)

朝5時前の散歩コース　早朝の清々しい冷気をまといながら・・・

　　　　　　　　日の出前

　　　　　　　　

 　　　　　　　　可愛いアサガオ??　散歩中の道端で。

　　　　　　　　

久しぶりに濃厚な『チョコレートマフィン＆パウンド』

生地の中とトップに板チョコの欠片。金柑ジャムもポテポテと垂らしてみる。

チョコと柑橘の相性は抜群だと勝手に思っているのである(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

　　　  

　　　  

 ブルーベリーをタップリ下さった方に『簡単デコレーション』とマフィンををPlease

　　　  

この前の牛乳寒天・・・（18ｃｍのラウンド型）　

帰省していた次男ファミリーのために作ったのだが、　やはり!!!!
見た目は綺麗で映えるのだけど、硬すぎたのとフルーツ入れ過ぎだった(>_<)

recipe通りなのに、何故かこんなに硬くなるなんて(◎_◎;)

　　　　

仕方ないから残りは自分の胃の中に押し込み中(´；ω；`)ｳｯ…
リベンジ・・・どうする❓❓❓❓　　ワ・タ・シ❕❕❕

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昨日、整形外科に行って来た。

実は思わぬ展開に少々ビックリΣ(￣□￣|||)

今回の右肩の痛みでの受診は初めて。10年？前の時（左肩）に受診して以来である。

毎日服用していた痛み止めが底をついて来たのと、熟睡できない夜が続き睡眠時間は2時間から4時間程度が連夜。

眠れない夜は長くて長くて・・・重い腰がやっと上がった。

思わぬ展開というのは…　この前の次男ファミリーの帰省が関係したのだ。

私が他の受診者と接触しないようなシステムになっていた。何だかマズイ展開を想像した。

ところがドッコイ、まるでVIP扱い！　パーテーションで仕切られた場所に座っていると、次々関係職員がやって来る。診察も特別室❓で私一人。

サッサと済まそうという病院側の希望？？

パーテーションの中で会計まで済まして、短時間で病院を出ることができた。

そして、肝心の治療は「肩関節周囲炎」(典型的五十肩)という事で、患部への注射と痛み止めの飲み薬で様子をみることになった。しばらく通院の開始。
 

チョコサブレ＆フルーツ牛乳寒天＆朝夕の空

昨日は『大暑』『桐始結花』(きりはじめてはなをむすぶ)

早朝の虹❣　何故か虹を見ると良いことありそうな予感🎵 

　　　　　　　　　

そして、その日の夕方は、夕焼けが東の空に反映して雲がピンクに…💕

　　　　　　　　　

このところ最高温度が連日31度・・・でも天気予報では、日中の湿度が50％ぐらい。

結構湿度が低い。同じ温度でも湿度で体感はずいぶん違うのだろう。

まだ暗い早朝の冷気を室内に入れるのが、この頃の小さな楽しみ(^^♪

【早起きは三文の徳】と言うけれど、私にとっての三文はどのくらいなのだろう❓❓❓

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 寝られない夜中2時半に起きだして、冷凍保存のクッキー生地を焼いたり・・・

ボッチの時間を充分楽しむ🎵🎵🎵

　　　　

YouTubeを徘徊していて見つけた『フルーツ牛乳寒天』 

美味しそう!!!!　すぐに飛びつく❕　フルーツは在庫の缶詰を適当に使うので色どりは悪い。

たまたま大量に頂いたブルーベリーも生のまま入れてみる(^-^;

　　　　

ブルーベリーは2キロ近くいただいた＠＠

ほとんどをジャムにして保存。

お菓子やパンに使ったり、友達への細やかなプレゼントにピッタリ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

毎年ブルーベリーをくれる方には、何か手作りのお菓子でも差し上げよう🎁
 

散歩コースの出合い＆ウォーキングシューズ＆バナナマフィン

早朝散歩の道端で『キカラスウリ』の花全開❕ 

我家のお隣さんの畑に毎年咲いていたキカラスウリの花。

毎年刈り取られて、とうとう今年は姿が見えず。

そんな時偶然見つけたキカラスウリ。LUCKY～～～🎵

お久しぶりです。

　　　　　　　

　この栗のイガは、いつもの小さな木の物ではないが、これも散歩中にある大木のイガ栗。

茶色くなった雄花が、イガの根元でポロンと落下するらしい。

　　　　　　　

このイガは直径2cmほどの大きさになっている。もうすぐ雄花は落ちそう。

同じコースを歩いているのに、先日初めて気づいたこの実!!!なんだろう？？

低木です。

　　　　　　　

　　　　　　　葉っぱ👇

　　　　　　　

　　　　　　　ワルナスビの群生👇

　　　　　　　

久々の『バナナマフィン』　当然バナナ救済措置で・・・

　　　　　　　

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 去年のいつごろだったか、連れの人が靴屋によるというので一緒に入店してたまたまセール品になっていたこの靴を買った(在庫処分なので色は選べず)

[モズ] スニーカー スリッポン レディース ニット ストレッチ 運動靴 スポーツ ピンク 23.5cm

 Lucky!!!!!!!!     軽くて柔らかくてまるで靴下のように足にピッタリ！！！！

これなら1日中歩いても足への負担はゼロ。

ウォーキング専用の靴は多々あるようだが、安価な靴に惹かれる。

当然、毎日の散歩に大活躍していた。

この春ごろになって、そろそろクタビレ加減が半端ない(>_<)

いつお暇に出ることやら・・・

実店舗では見つけられそうにないので、ネットで同じのを見つけて割安で買った。

そうこうするうちに、想定通り一代目の靴底が破れてしまった。

只今2代目が活躍中。

そして、二代目の予備としてお気に入りの【ECCO】の靴、激安80％offを発見👀

躊躇なく即買い

エコー ECCO BIOM AMRAP LADIES （BISCAYA/BISCAYA） -アウトレット通販 ロコレット (LOCOLET)

些細なことだけど、散歩の楽しみがなくちゃ・・・　　

まだ手元には無いが、今からこの靴を履くのが楽しみなのであ～～～～～～る🎵

毎日収穫に行く自宅の菜園。トマトの木に隠れるようにひっそりと蝉。

この夏初めてのご対面。まだ蝉しぐれもないのだけど・・・

　　　　　　　

チーズとポテサラパン＆サツマイモ2021②

　　　　　　✨散歩中の出合い

　　　　　　　　　ヤブカンゾウ？　草藪にたった1輪

　　　　　　

散歩コースのスポーツ公園片隅に・・・

小さなスイレンたった1輪

私だけが知っている・・・(笑) 

　　　　　　

コロナワクチン接種が完了しないと帰省しないという長男夫婦に、隔週土曜日に宅配便❕

惣菜パンも希望らしいので、フランスパン生地で『チーズとポテサラパン』

　　　　

ポテサラの中にツナも入れてみた。　

　　　　

 朝食に1個試食。自分で作るのだから当然だけど、私好み💓

今回の荷物には、このパンの他にも、キュウリのキューちゃん・鯵の酢浸け・イカの煮つけ・ポテサラ・自家製野菜・乳製品・etc

毎回荷造り疲れるーーーーー💦

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サツマイモ苗を植えて、1ヵ月と少し経った。 

しばらく放置状態だった畑に行ってみた。

草ボウボウで、草の中にサツマイモ苗が覗いてる感じに・・・

慌てて苗の周りだけ除草してみた。

　　　　　　　　

左：ベニハルカ、なんとか10本全部生きている。

右：安納芋、10本中4本が無くなっていた(>_<)

このまま成長してくれるのか？　3ヵ月後の収穫が楽しみ🎵

ウインナーとチーズパン＆ご飯入り食パン＆栗のイガ

　今日は『小暑』『温風至』(あつかぜいたる)

そして、七夕の節句

　いつもの散歩コースにある1mほどの小さな栗の木に着目している。　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　前回の栗の写真がこれ👇

　　　　　　　　　

　　　　　少しだけイガが大きくなっている👇1ｃｍ？ぐらい

　　　　　　　　　

　　　　　　イガの成長をもう少し見守っていきたい。

みんなが喜ぶお惣菜パン❕　徘徊中にたまたま出会ったチーズパン。

形成が面白いので、つい思いついた。

しかし、生地がお菓子パン系で・・・普通はハード系の生地にウインナーやチーズなのに、この参考レシピは柔らかそうなリッチな生地。

まっ！レシピ通りにやってみよう。

追加でウインナーの上にチーズとコショウをパラパラ。 

　

　

これはこれであり❕だけど、やはり私はハード系の生地にウインナーとチーズが好き✨

　　　　　

しばらく会わずにいたＲさんにplease🎁

数少ないパン作りの仲間から、ご飯食パンをいただいた。

ホームベーカリー(ＨＢ)にお任せのパンらしい。

それが自家製とは思えないぐらいの柔らかさで、しかも食感がモチモチ感タップリ❕

モチモチっぽいパンは何度も口にしたことがあるが、これ程良い感じのモチ感に驚いた。

そこで自分でも作ってみることに・・・

写真撮り忘れた(>_<)

1斤のパン・・・粉250ｇにご飯100ｇ足してやってみた。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　※1枚だけの写真👆は、いつもの食パンと見た目同じ(-_-;)

出来は想像どおりの良い感じのモッチリ🎵

ご飯を使うのは、米粉を使うのと同じなのだろうか？？

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この頃、全然ヤル気が起きない！体調のせいか❓梅雨空のせいか❓

何となく体がだるく感じて、散歩の足取りも重い。

最近、肩の痛みがあり熟睡できない。平均すると睡眠時間4時間程度かな…

酷い時は2～3時間。朝4時より早くは起きたくないが、寝られない時間を長々布団の中で過ごせなくて4時頃には起きてしまう。

その時間に新聞配達があり、それを待って起きだす。

人生2度目の『五十肩』(六十肩？？)

1度目は12年？？ほど前。あの時は2年はかかって痛みはなくなったが、後遺症は残った。

3日に1度ほど、就寝前に痛み止めを飲んでいる。

2度目なので今更だけど・・・ 

okuno-y-clinic.com

ピッタリ私のことを書いてあるようで、笑えてしまった(;´▽｀A``

前回の時、最初の1年間に民間の施術施設5ヵ所に通い、整形外科で痛み止めをもらいながらの生活だった。

さて、今回はどうしよう・・・

1回目の五十肩発症の時の最初の記事👇 

o-uiri.hatenablog.com