そう言えば、今年の自家製紫芋はまだ使っていなかったわ!!
…と思い出したら、気になってしょうがない。
そこで早速角切りにしておいて、冷蔵庫で待機中でした。
ところがですね。
ご覧の通り、今年の紫芋は『紫じゃない!!』(-_-;)(-_-;)(-_-;)
皮を剥いても剥いてもしらけた感じ。。。
トコロドコロそれっぽいところもあるけど…
去年の紫芋は、とても素敵な紫でした♪ ここ
去年の苗は、私がネットで注文したもの。 『パープルスイートロード』と言う種類。
今年の苗は、母が通販で注文したのです。種類は？？？？
当たりが悪かったのかな???
とても悔しい思いをしています。
あの紫に、また会えると思ってワクワクしていたのに…とても残念。・；´∧｀；・。。
そんな出来損ないの紫芋を使って、パウンドを2本焼きました。
無塩マーガリンを、レシピの半量でやってみたら・・・
やはり、シットリ感が足りません(>_<)
レシピ通りだと、パウンド1本に油脂100ｇなんです!!!
当然、2本だと200g。200gと言うことは一箱丸ごとなんです(＠_＠;)
そう思うと・・・
レシピ通りには、入れたくなくなるんですねぇぇぇぇ〜〜〜。
私の悪い癖です(＾ε＾；))ｱﾊﾊ…
≪追 記≫
紫芋の種類が判明しました。
『アケムラサキ』
ここを参考
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