チョコのパウンドとマフィン＆簡単デコレーション＆フルーツ牛乳寒天

今日は『土潤溽暑』(つちうるおうてむしあつし)

朝5時前の散歩コース　早朝の清々しい冷気をまといながら・・・

　　　　　　　　日の出前

　　　　　　　　

 　　　　　　　　可愛いアサガオ??　散歩中の道端で。

　　　　　　　　

久しぶりに濃厚な『チョコレートマフィン＆パウンド』

生地の中とトップに板チョコの欠片。金柑ジャムもポテポテと垂らしてみる。

チョコと柑橘の相性は抜群だと勝手に思っているのである(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

　　　  

　　　  

 ブルーベリーをタップリ下さった方に『簡単デコレーション』とマフィンををPlease

　　　  

この前の牛乳寒天・・・（18ｃｍのラウンド型）　

帰省していた次男ファミリーのために作ったのだが、　やはり!!!!
見た目は綺麗で映えるのだけど、硬すぎたのとフルーツ入れ過ぎだった(>_<)

recipe通りなのに、何故かこんなに硬くなるなんて(◎_◎;)

　　　　

仕方ないから残りは自分の胃の中に押し込み中(´；ω；`)ｳｯ…
リベンジ・・・どうする❓❓❓❓　　ワ・タ・シ❕❕❕

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昨日、整形外科に行って来た。

実は思わぬ展開に少々ビックリΣ(￣□￣|||)

今回の右肩の痛みでの受診は初めて。10年？前の時（左肩）に受診して以来である。

毎日服用していた痛み止めが底をついて来たのと、熟睡できない夜が続き睡眠時間は2時間から4時間程度が連夜。

眠れない夜は長くて長くて・・・重い腰がやっと上がった。

思わぬ展開というのは…　この前の次男ファミリーの帰省が関係したのだ。

私が他の受診者と接触しないようなシステムになっていた。何だかマズイ展開を想像した。

ところがドッコイ、まるでVIP扱い！　パーテーションで仕切られた場所に座っていると、次々関係職員がやって来る。診察も特別室❓で私一人。

サッサと済まそうという病院側の希望？？

パーテーションの中で会計まで済まして、短時間で病院を出ることができた。

そして、肝心の治療は「肩関節周囲炎」(典型的五十肩)という事で、患部への注射と痛み止めの飲み薬で様子をみることになった。しばらく通院の開始。
 

チョコサブレ＆フルーツ牛乳寒天＆朝夕の空

昨日は『大暑』『桐始結花』(きりはじめてはなをむすぶ)

早朝の虹❣　何故か虹を見ると良いことありそうな予感🎵 

　　　　　　　　　

そして、その日の夕方は、夕焼けが東の空に反映して雲がピンクに…💕

　　　　　　　　　

このところ最高温度が連日31度・・・でも天気予報では、日中の湿度が50％ぐらい。

結構湿度が低い。同じ温度でも湿度で体感はずいぶん違うのだろう。

まだ暗い早朝の冷気を室内に入れるのが、この頃の小さな楽しみ(^^♪

【早起きは三文の徳】と言うけれど、私にとっての三文はどのくらいなのだろう❓❓❓

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 寝られない夜中2時半に起きだして、冷凍保存のクッキー生地を焼いたり・・・

ボッチの時間を充分楽しむ🎵🎵🎵

　　　　

YouTubeを徘徊していて見つけた『フルーツ牛乳寒天』 

美味しそう!!!!　すぐに飛びつく❕　フルーツは在庫の缶詰を適当に使うので色どりは悪い。

たまたま大量に頂いたブルーベリーも生のまま入れてみる(^-^;

　　　　

ブルーベリーは2キロ近くいただいた＠＠

ほとんどをジャムにして保存。

お菓子やパンに使ったり、友達への細やかなプレゼントにピッタリ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

毎年ブルーベリーをくれる方には、何か手作りのお菓子でも差し上げよう🎁
 

散歩コースの出合い＆ウォーキングシューズ＆バナナマフィン

早朝散歩の道端で『キカラスウリ』の花全開❕ 

我家のお隣さんの畑に毎年咲いていたキカラスウリの花。

毎年刈り取られて、とうとう今年は姿が見えず。

そんな時偶然見つけたキカラスウリ。LUCKY～～～🎵

お久しぶりです。

　　　　　　　

　この栗のイガは、いつもの小さな木の物ではないが、これも散歩中にある大木のイガ栗。

茶色くなった雄花が、イガの根元でポロンと落下するらしい。

　　　　　　　

このイガは直径2cmほどの大きさになっている。もうすぐ雄花は落ちそう。

同じコースを歩いているのに、先日初めて気づいたこの実!!!なんだろう？？

低木です。

　　　　　　　

　　　　　　　葉っぱ👇

　　　　　　　

　　　　　　　ワルナスビの群生👇

　　　　　　　

久々の『バナナマフィン』　当然バナナ救済措置で・・・

　　　　　　　

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 去年のいつごろだったか、連れの人が靴屋によるというので一緒に入店してたまたまセール品になっていたこの靴を買った(在庫処分なので色は選べず)

[モズ] スニーカー スリッポン レディース ニット ストレッチ 運動靴 スポーツ ピンク 23.5cm

 Lucky!!!!!!!!     軽くて柔らかくてまるで靴下のように足にピッタリ！！！！

これなら1日中歩いても足への負担はゼロ。

ウォーキング専用の靴は多々あるようだが、安価な靴に惹かれる。

当然、毎日の散歩に大活躍していた。

この春ごろになって、そろそろクタビレ加減が半端ない(>_<)

いつお暇に出ることやら・・・

実店舗では見つけられそうにないので、ネットで同じのを見つけて割安で買った。

そうこうするうちに、想定通り一代目の靴底が破れてしまった。

只今2代目が活躍中。

そして、二代目の予備としてお気に入りの【ECCO】の靴、激安80％offを発見👀

躊躇なく即買い

エコー ECCO BIOM AMRAP LADIES （BISCAYA/BISCAYA） -アウトレット通販 ロコレット (LOCOLET)

些細なことだけど、散歩の楽しみがなくちゃ・・・　　

まだ手元には無いが、今からこの靴を履くのが楽しみなのであ～～～～～～る🎵

毎日収穫に行く自宅の菜園。トマトの木に隠れるようにひっそりと蝉。

この夏初めてのご対面。まだ蝉しぐれもないのだけど・・・

　　　　　　　

チーズとポテサラパン＆サツマイモ2021②

　　　　　　✨散歩中の出合い

　　　　　　　　　ヤブカンゾウ？　草藪にたった1輪

　　　　　　

散歩コースのスポーツ公園片隅に・・・

小さなスイレンたった1輪

私だけが知っている・・・(笑) 

　　　　　　

コロナワクチン接種が完了しないと帰省しないという長男夫婦に、隔週土曜日に宅配便❕

惣菜パンも希望らしいので、フランスパン生地で『チーズとポテサラパン』

　　　　

ポテサラの中にツナも入れてみた。　

　　　　

 朝食に1個試食。自分で作るのだから当然だけど、私好み💓

今回の荷物には、このパンの他にも、キュウリのキューちゃん・鯵の酢浸け・イカの煮つけ・ポテサラ・自家製野菜・乳製品・etc

毎回荷造り疲れるーーーーー💦

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サツマイモ苗を植えて、1ヵ月と少し経った。 

しばらく放置状態だった畑に行ってみた。

草ボウボウで、草の中にサツマイモ苗が覗いてる感じに・・・

慌てて苗の周りだけ除草してみた。

　　　　　　　　

左：ベニハルカ、なんとか10本全部生きている。

右：安納芋、10本中4本が無くなっていた(>_<)

このまま成長してくれるのか？　3ヵ月後の収穫が楽しみ🎵

ウインナーとチーズパン＆ご飯入り食パン＆栗のイガ

　今日は『小暑』『温風至』(あつかぜいたる)

そして、七夕の節句

　いつもの散歩コースにある1mほどの小さな栗の木に着目している。　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　前回の栗の写真がこれ👇

　　　　　　　　　

　　　　　少しだけイガが大きくなっている👇1ｃｍ？ぐらい

　　　　　　　　　

　　　　　　イガの成長をもう少し見守っていきたい。

みんなが喜ぶお惣菜パン❕　徘徊中にたまたま出会ったチーズパン。

形成が面白いので、つい思いついた。

しかし、生地がお菓子パン系で・・・普通はハード系の生地にウインナーやチーズなのに、この参考レシピは柔らかそうなリッチな生地。

まっ！レシピ通りにやってみよう。

追加でウインナーの上にチーズとコショウをパラパラ。 

　

　

これはこれであり❕だけど、やはり私はハード系の生地にウインナーとチーズが好き✨

　　　　　

しばらく会わずにいたＲさんにplease🎁

数少ないパン作りの仲間から、ご飯食パンをいただいた。

ホームベーカリー(ＨＢ)にお任せのパンらしい。

それが自家製とは思えないぐらいの柔らかさで、しかも食感がモチモチ感タップリ❕

モチモチっぽいパンは何度も口にしたことがあるが、これ程良い感じのモチ感に驚いた。

そこで自分でも作ってみることに・・・

写真撮り忘れた(>_<)

1斤のパン・・・粉250ｇにご飯100ｇ足してやってみた。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　※1枚だけの写真👆は、いつもの食パンと見た目同じ(-_-;)

出来は想像どおりの良い感じのモッチリ🎵

ご飯を使うのは、米粉を使うのと同じなのだろうか？？

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この頃、全然ヤル気が起きない！体調のせいか❓梅雨空のせいか❓

何となく体がだるく感じて、散歩の足取りも重い。

最近、肩の痛みがあり熟睡できない。平均すると睡眠時間4時間程度かな…

酷い時は2～3時間。朝4時より早くは起きたくないが、寝られない時間を長々布団の中で過ごせなくて4時頃には起きてしまう。

その時間に新聞配達があり、それを待って起きだす。

人生2度目の『五十肩』(六十肩？？)

1度目は12年？？ほど前。あの時は2年はかかって痛みはなくなったが、後遺症は残った。

3日に1度ほど、就寝前に痛み止めを飲んでいる。

2度目なので今更だけど・・・ 

okuno-y-clinic.com

ピッタリ私のことを書いてあるようで、笑えてしまった(;´▽｀A``

前回の時、最初の1年間に民間の施術施設5ヵ所に通い、整形外科で痛み止めをもらいながらの生活だった。

さて、今回はどうしよう・・・

1回目の五十肩発症の時の最初の記事👇 

o-uiri.hatenablog.com

おうち乃が美＆レンコン・ごぼうパン

前回栗の花のことを載せた。いつも見ている栗の花から、あの毬栗になるのが信じられない・・・❕

そんなことを書いた。それに対してmiyotyaさんから栗の花は”雄花”と”雌花”があることを教えていただいた。

いつもの散歩コースには栗の木だらけ。

そこで、道端にある１ｍほどの小さな栗の木を調べてみた。

　　　　

極小の雌花らしきものが・・・

〇印の中。確かにこれならあのイガグリを想像することが出来る。

納得(;´▽｀A``　　　　新発見((((ｏﾉ´3｀)ﾉ

またまた、お久しぶりに『おうち乃が美』 

待っててくれる人が居るのは嬉しい限り💓 

　　　 

別の日には冷蔵庫のクリアランス・・・

recipeなしで適当に・・・ゴボウとレンコンを甘じょっぱく味つけて、鷹の爪を少々。 

　　　

『ゴボウとレンコンパン』　生地はソフトフランス、噛み応え十分❕❕

　　　　　　　

コロナウイルス予防接種を終了しないと帰省しないらしい長男夫婦に宅配定期便。

野菜や諸々の物と一緒にパンも入れよう。 

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先日友達Ｅちゃんの誕生日祝いを兼ねて、山の中の一軒家カフェでランチ。
ハーブに囲まれた屋外のテーブルでしばし婆会トークで盛り上がる。

我家にチラホラ咲いている小花でアレンジバスケットをプレゼント🎁。

材料費もゼロ円のケチケチフラワー(笑)

　　　　　　　　

チーズ・ウインナーのクッペ＆みょうがぼち風

　散歩で出合う栗の花。

この花からあのイガグリが・・・・　不思議Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

変化していく過程を見てみたい。　

　　　　　　

6月16日は『和菓子の日』だったと友達が翌日教えてくれた。

へぇ・・・『和菓子の日』なんて知らなかった。

「新聞に載ってたよ！」と教えて貰ったので、早速読んでみる。

梅雨の今ならアジサイをかたどった練り切りや、つるんと涼しげな水ようかんが思い浮かぶ。今日は『和菓子の日』。甘味を楽しみつつ健康を願う記念日だ。

古い行事「嘉祥かじょう（嘉定）」にちなみ全国和菓子協会が定めた。一説では疫病が広がっていた848年のこの日、仁明天皇が餅を神前に供えて祈ったことから公家や武家で食べ物を送り合うようになったという

江戸期には大層盛んだったようだ。江戸城の大広間にまんじゅうやきんとんが2万個超も並び、将軍から大名や旗本らに1個ずつ配られたと伝わる。縁起を担ぎ、授かったら一言も話さず食べねばならなかった。

堅苦しい幕府の「嘉祥頂戴」とは対照的に、庶民の間では銭十六文で菓子16個を買って食べる「嘉祥喰い」などが人気だった。

〈子のぶんを母いただくや嘉定喰ひ〉小林一茶

あんの小豆は栄養価が高く、病を退けるのにうってつけだったろう。

厄を払って次の季節を迎える風習は桃や端午の節句にも残る。ただ今は新型コロナウイルスの影響でこうした催しは行いづらい。茶席や冠婚葬祭、手土産での需要も落ち込んでおり、業界は青色吐息だ。

故例に習って和菓子で一服するのもいい。嘉祥とは文字通り「めでたいしるし」

 ※新聞抜粋

『和菓子の日』と聞いて閃いたのが、GAEIさんにご紹介いただいた岐阜県の和菓子【みょうがぼち】

見たことも、もちろん食べたこともないお饅頭。

茗荷❕と名前が付けば興味津々。。

茗荷大好きな私にとって気になってしょうがないお饅頭！

COOKPADにあった❕❕

茗荷の葉っぱは我が家の裏手に取り放題。

空豆の餡は無いので、待機中の白餡にお出ましいただいた。

　　　　

recipe通りの分量にしたら、生地がドロドロでとても餡を包むなんて…(>_<)

小麦粉を足してナントカ、ナントカ、ナントカ、、、、:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):ヤットコサットコ

想定外に膨らんで、みんな仲良しになっちゃった(;´▽｀A``

　　　　　　　

昔、母や祖母が作ってくれた笹餅(餅米粉)は、きっとこんな風に作ったのだろうと想像しながらベタベタの手でやっと形作ったのでした。

思い出が蘇った懐かしい時間を過ごすことが出来た。嬉しい発見🎵

形は悪いけど、初回なので我慢ガマン💦

蒸している最中は茗荷の香りが漂っていたのに、試食の時にはほぼ感じられなかった(´；ω；`)ｳｯ…

餡がまだ残っている、もう一度challenge❕

次回は、アレンジrecipeでもう少し見映えも良くしたい・・・

季節のおやつ☆みょうがぼち by ぽんぽん堂

この緊急事態宣言下、二週間に一度長男宅に宅配便を送っている 。

長男の奥さんから、食事になるパンが最高!!!とお褒めをいただいたので、朝食に良さそうな『ウインナー入りチーズクッペ』

　　　

　　　　　　　　　

 出来上がった8個の内ウインナーが足りなくて代用に竹輪(￣▽￣;)

ロシアンルーレット❓❓❓❓