先月放送のあった『世界一受けたい授業』と言う番組で紹介されたドーナッツです。
- 白玉粉・・・・・・・・・・・100ｇ
- 砂糖・・・・・・・・・・・・25ｇ
- ホットケーキミックス・・・・50ｇ
- ヨーグルト・・・・・・・・・110ｇ
これだけの材料で『もちもちドーナッツ』が出来るというレシピです。
いつもは勝手にアレンジしてしまうのですが、今回に限ってはレシピに忠実に作ってみました。
上記のレシピは８個分なので、キッチンスケールできっちり８等分。
その８等分をさらに５等分にして、丸い小さなお団子を作ります。
５個のお団子をくっつけてリング状に…
揚げた後で、牛乳と粉砂糖の液につけてます。
甘さは、生地自体があまり甘くないのでちょうどいい感じになりました。
総評：揚げたてはまあまあだけど、時間がたったら・・・・＞＜!
普段自分のレシピで作るドーナッツは揚げてる最中に膨らみます。
このドーナッツは全然膨らまなかった。
レシピどおりにやってみたけど、同じレシピでは、次はなさそうです(＠_＠;)
