2011-10-31 抹茶シュークリーム 手作り 先日少々改まったお話でお客様が見えました。 その時のお茶菓子に焼きました。 「抹茶カスタードクリーム」は当日の朝作り置き。 シューはお昼休みに焼いておいて、クリームを詰めるのは約束の時間直前という3段階方式(~_~;) お茶菓子にしては少々食べにくいのですが、お若い方だったので上手に食べてもらいました。 シュークリームは嫌いな人が(ほとんど)いないので、外れがなくていいですねぇ〜〜笑