2008-10-26 クルミのパン 手作り レシピ 図書館から借りている本の中から、ハード系の ”クルミのパン” 粉500gで6本作りました。 1本はNちゃんに試食用にど〜〜ぞです。 ※メモ書き ≪クルミのパン レシピ≫ 強力粉・・・・・・・500g ドライイースト・・・8g 砂糖・・・・・・・・25g 塩・・・・・・・・・9g 卵・・・・・・・・・50g 水・・・・・・・・・260g 油脂・・・・・・・・35g クルミ・・・・・・・150g 本のレシピは仕込み水が多くって、失敗しそうなのでひかえてみました。