今日は『蟄虫坏戸むしかくれてとをふさぐ』
昨日からの雨が午前中続き、少し肌寒いような日だった。
珍しく今日は予定のない日。
そんな日は、想定外に忙しくなったりするのだが、今日に限っては1日のんびりとした時間を過ごせた。
まぁこういう日も有りかなぁ……
次の土日(9月30日・10月1日)のイベント(英国フェアー)のためのケーキ『レモンドリズルケーキ』をパウンド型で6個。集合場所で！
オーブン2段で一度に焼きたかったので、近所の食堂から大きなボウルを借りて来た。
↑レモンゼスターも借りたので、綺麗な糸状にレモンの皮が剥ける。
生地にレモンの皮を混ぜ込んで、焼成後に甘いレモン果汁をたっぷりかける。
砂糖も油脂もたっぷりだけど、意外にサッパリ♪
レモンがいい仕事しているみたい(*^^)v
ひとつのパウンドを八切れぐらいにするのかな・・・
一切れずつ販売らしい。売り上げはチャリティーに回して欲しいと頼んでおいた。
そしてこの夏、葡萄や枝豆、夏野菜をたくさんもらった。
度々色々くださった方々に感謝をこめて・・・
定番の『苺シフォンケーキ』
奥のカップは試食用↑
二個目のシフォンは『トマトシフォンケーキ』
↑夏に作ったトマトのピュレを、卵黄+砂糖+サラダ油の中に50ｇ入れてみる。
↑メレンゲも入れると、トマトの赤は沈没(;´･ω･)
↑トマトと苺の色比べ(右：苺)
ちょっとお疲れモードだが、充実した1日だった…☆☆☆
