今朝はこの夏最高じゃないでしょうか？
ホントに涼しくって、秋が来るんじゃないかと思えるほどでした。
いつもは二階の窓を開け放して寝ています。
昨夜は寝る時から全部閉めたほどです！
これから、暑さも復活するようです。
皆さんの地域はいかがですか？
【キャロットケーキ 覚書】
…パウンド2本分程度…
- 薄力粉・・・・・・・・・100g
- ＢＰ・・・・・・・・・・・小1(無くてもOK)
- 砂糖・・・・・・・・・・・60g
- すりおろし人参・・・100g
- 卵・・・・・・・・・・・・3個
- レモン果汁・・・・・・少々(無くてもOK)
- バニラオイル・・・・・数滴(無くてもOK)
※ローカロリーにするため、今回油脂を使わず。
50g程度の油脂を入れてもOK！
と〜〜〜〜ってもサッパリタイプのケーキに出来上がりました。
そして、何故かモッチリ！?
試しに油脂を一切入れないケーキだけど、意外に美味しいではありませんか…(^^)v
ちょっと寂しいな〜〜!!!って感じる人には、生クリームやヨーグルト・フルーツソースとか添えるといい感じ!(^^)!
人参嫌いのオトットに試食してもらいました。
事前に人参のケーキだとは言わないで・・・
ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿全く気づきません。
何も言わず2切れパクついてましたo(・∇・o)(o・∇・)o ヤッタ！
うふふぅ〜〜♪
大成功＼（＾ ＾）／ バンザーイ
