10月に作った『チョコマフィン』が好評だったので、今回は新たに購入したアーモンドスライスもトップにパラリ♪
ココアとチョコとアーモンドのトリプル！
たまたま『牛乳豆腐』を持参してくれた友達にプリーズヽ(^o^)丿
そして、ヒラタケ？をくれた方にもプリーズ(*´▽｀*)
牛乳豆腐をくれた彼女は、家族で酪農を営んでます。
ホルスタインとジャージー牛かな…？
数年前に聞いた話、思い出しました。
牛は、上の前歯が無い!!って、皆さん知ってますか？
昔牛を飼っていたという人たち数人に聞いても、みんな知らない(ﾟДﾟ;)
最近、その話題を思い出して、別の方にも聞いてみた。
信じてもらえない(+_+)
まぁ、身近に牛のいる経験のない私が言うのだから、信用できないのも当然なのですが……(-_-メ)
そして、今までそのことを知っているという人に出会ったことがありません＞＜彼女意外。
身近な家畜・動物でも、意外に知らない事、他にもあるのかも…
※以前の記事はここ↓
http://d.hatena.ne.jp/o-uiri/20070725
※牛乳豆腐とは…
一般的な作り方は→http://www.ja-shihoro.or.jp/recipe/09.html
こんな感じらしいのですが、彼女からいただく『牛乳豆腐』は、ちょっと違います。
子牛が生まれてすぐの牛乳は、濃すぎて出荷出来ないらしい。
その牛乳を使って作った物。
容器にいれて蒸すだけ!! 100％牛乳のみ!! もちろん酢は入ってません。
酪農家さんならではの『牛乳豆腐』
