ここ何日か雪が続いていて、昨日は久しぶりに除雪作業。
と言っても、20〜30分ほどですが…
肩や腕の痛みがぶり返しそうで、様子を見ながらのユルユルです(^^ゞ
今日は朝から薄日が射していて、なんとなく気分も明るい♫
右上の写真は11月に母の畑から切ってきたミニガーベラ！
トイレの棚に挿して早2ヶ月経ちました。
4・5本切ったうちの1本だけが、何故かこんなにもちました。
一緒に切った他のガーベラは1週間程度でダメになったのに…
不思議です＠＠でも嬉しい✿♫
先日の701号パンに続いて、再びの挑戦!(^^)!
なんせアンプル4本もあったので…
1本はパン作りの仲間?に、作ってみてねって押し付けてきました。
1次発酵に6時間ほどかかるから〜〜って、言ったら仰天してましたけど(*^。^*)
今回も前回と同じく２次発酵にも２時間近くかけました。
前回との違いは、ちょいとリッチな配合。
砂糖もいつも通りで、バターも入れてます。定番のレシピです♫
(この前は砂糖少々、油脂無し)
出来き上がりの香りは相当いいモヨウ。
ドライイーストのパンとは雲泥の差(^^♪
この前の時とは配合が違うだけで、これほど香りが違うとは＠＠ナンなんでしょう？？？？
不思議〜〜〜。
前回と同じように釜伸びが良くないです。
もっと高く伸びて欲しい。横に伸びた感じがイマイチ(＠＠;)
でも、味はホントいいです✿
チャンスは後１回(アンプル１本)
もう少し工夫が必要かな…？
