ハイ!
またなんです^^;
今回で4度目かな…
このジャム作るの(^^♪
こんなに作っても、うちにあるのは１瓶だけ。
後は、み〜〜〜〜んな上げてます。
今回も２kgほどいただきました。
その中の完熟でひび割れているのを1.5kgほどをジャムに…
↓しばらく煮詰めました(レンジ)
皮を取ります。
↓再度煮詰めました。
↓ザザッと漉して、種と塊を取り除きました。
小さいボウルに入れ替えてます。
↓砂糖を入れて再度加熱
最後にレモン果汁で味を整えます。
このレモン果汁がとってもいい仕事するんです。
レモンが入ると入らないでは、雲泥の差(*^^)v
出来上がり、小さい瓶に2個半。
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