シフォンケーキは何度もよく作るケーキですが、 ”ストロベリーシフォン”は初めてです。
生協で企画のあった、不揃いの苺を買いました。
その苺のジャムを入れて、21日の夜焼いてみました♪
今回はヘルシーシフォンにしたかったので、油脂(サラダ油)は全く使ってません。
シットリ感は、あまり感じないかも・・・（不安）
カットしてないので、苺が見えません(>_<)ねっ！
専用のボックスに入れて、お嫁入り…
このままの姿で届きますように〜〜〜(*^^)v
↑こんな方法を思いついてみました（笑）
メレンゲを作る時、5分ぐらいはＨＭ(ハンドミキサー)をもったままなんです。
その間に、ちょこちょこしたい事もあって、何かいい方法はないかな？？？？と以前から思ってました。
色んなサイズのフックで試してみました。
ボウルの底に着きすぎてもいけないし、離れすぎてもダメだし………
大中小。この3個がピッタリ!!(*^^)v
ＨＭの取っ手のところにゴムを巻いて、振動しても外れないようにします。
これで、少しは手を離しても大丈夫!!!!(^_-)-☆
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