お餅のピザ ＊＊レシピ＊＊

id:dongurinoki7 ともじろうさんからレシピをお聞きいただいたので、簡単にご紹介します♪

＊＊作り方＊＊

1. お餅を１〜２ｃｍ角ぐらいに切って水に漬けて置く。（大きさは適当でＯＫ！漬ける時間は半日〜数日）
2. 上に乗せる具材を適当に準備。（何でもＯＫ！お好きな物を）
3. ピザソースの代わりの”味噌ソース”を作る（味噌１：砂糖１：すりゴマ２：桜エビ２：水２〜３）
4. 水気を切ったお餅を油をひかないフライパン（テフロンが良）に並べて中火か弱火で焼く（お餅通しの隙間があるくらいが良）ふたをする
5. 下がカリカリに焼けてきたら裏返して、同じように焼く。（上から押さえつけて平たくしたほうがいいです）
6. 両面カリカリになったら、味噌ソースと具材とチーズを載せてふたをする。
7. チーズがいい感じにとろけてきたらＯＫ♪

　

↑チーズを載せる前の段階。

• 桜エビは無くても、どちらでも構いません。
• 桜エビとゴマはカルシュウムがいっぱいです。
• 「カルシュウムたっぷりメニュー」のコンテストの時に創作したソースなので桜エビも入れてます。
• 「味噌ソース」はお好みで分量を変えてください。
• 写真の味噌ソースには、桜エビは入れてません。