ちくわコルネ・メロンパン＆苺タルト＆大塚国際美術館

寒の戻り？　花冷え？

また、寒さが戻っているよう・・・

明後日31日は『雷乃発声』(かみなりすなわちこえをはっす)

最近パン作りにハマっているＭちゃんとの2回目のパン教室。

今回も1回目と同じ定番の生地で、成形だけ変えてみる。

生地の出来が良ければ、どんなパンにしてもいいのだけど、楽しんでもらいたいので一つの生地で2種類作ってみた。

まずは、『ちくわコルネ』

今回はちくわの中には何も入れず（←手早く作業をこなすため）

もう一つはパン作りで一度は作ってみたいと思う人の多い『メロンパン』

冷凍のクッキー生地(メロン生地)を使ったら、乾燥し過ぎていたらしい。

焼成中にメロン生地が伸びずに割れてしまった＞＜

まぁこれも失敗の見本として・・・(;´Д`A ```

そして、再びの🍓『苺タルト』🍓

苺大好きな孫のために、奮発して苺を1パック半❣

色どりにグリーンのブロッコリーを散らしてみた✨

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8人の女子会で“大塚国際美術館”（鳴門市）へ

前回は2016年6月で、今回2度目の来館。

山をくり抜いた中にある建物なのでB3からB1は山の中にあるらしい。

美術館の入り口から長い長い(41ｍ)エスカレーターで上って、［B3の古代・中世］から見学。

まず最初に飛び込んでくるのが【システィーナホール】吸い込まれそうな天井画とブルーに圧倒される！

 【スクロベーニ礼拝堂】

［B2のルネッサンス・バロック］

外せない【最後の晩餐】修復前

修復後。テーブル下の足元が鮮明に・・・

【モナ・リザ】レオナルド・ダ・ビンチ

人だかり

【真珠の耳飾りの少女】フェルメール・ヤン

想像以上に小さい

［B1バロック・近代］

【皇帝ナポレオン１世と皇后ジョセフィーヌの戴冠】ダビッド・ジャック・ルイ

１枚の絵画としては最大級。この絵の中に入り込みそう。

ゴッホ・マネ・ルノワール・ミレー・ムンク・ドラクロワ・・・等

この階には教科書に載っている作品が多々。

数年前、京都市立美術館で出会ったよね。モネの『ラ・ジャポネーズ』(ボストン美術館蔵)

そして、前回同様タイムリミットで、［現代］のピカソやレンブラントやシャガールは見れず。今回時間がたっぷりあったはずなのに・・・

館内に3か所あるレストランやカフェでノンビリし過ぎたのか・・・

館内で過ごした時間およそ5時間弱。

開館時間から閉館時間まで居ても飽きない場所みたいだった。

再々度、訪問したい場所の一つ。

一緒に行った女子会の皆さん！お疲れ様でした。

　　　　　　　自分用に買ったおやつ　↓

　　　　　　　

苺タルト＆こねないパン＆蕗の薹

『春分』

『雀始巣』(すずめはじめてすくう) 

彼岸の中日。

珍しく風があるが、温かい朝❕

今回のお彼岸は・・・おはぎを作るか作らないかと、初めて悩まないお彼岸だった(;´Д`A ```

小さな市販品を少しだけ買った。お供え用は更に小さいのを数個。

作るとなると、あの人にもこの人にも、少しずつは差し上げたい。

そうなると、ある程度の量を作りたい…と、今までは一人で格闘のお彼岸だった。

┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ　　今年は端から作らないと決めていたので、楽チーーーン🎶

いつも早目早目と気になる母。墓参も彼岸の入り早々に済ませた。

月一程度お会いしていた方が入院手術なさったと聞いた。お見舞いには行けないので、気持ちだけ・・・と思い、身内の方に『苺タルト』を託す。

　

一気には無理なので、数日前に型だけ作る。

翌日カスタードクリームだけ作る。

当日はトップの苺を並べるだけ・・・と3日がかり(^^ゞ

と言っても、大して時間はかかってないのだけど。

「🍓赤い苺がメイッパイでテンション上がりました🎶」とのお返事。

💖早く元気にな～～～れッ💖

動画でたまたま見つけた『こねないパン』

全くこねないわけじゃないけど、少しグルグルしてトントンって感じ。

しかし、捏ねない代わりなのか？？？？冷蔵庫での発酵が8時間とか10数時間。

忘れた頃に、冷蔵庫を覗いてみる。

そして、ハード系のパンのように高温(230度)で焼成。

なんだかイイ感じ🎶

ハード系パンの特徴、♪天使のささやき♪　もちゃんと聞こえた✨

こねてない割には良いかも(*^^)

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そして、このところフキノトウテンコ盛り

天ぷらにした物を頂いたり、採りたてをドッサリ🎶

フキノトウ嫌いが1人いるが・・・どうしよう(^^ゞ

年度末・年度初めと3月4月は行事が立て込んでいる。

こんな調子で新年度もドタバタと過ぎていきそう。

年号も新たになる事だし、何か記念になる事でもしたいな・・・💓

抹茶ガトーショコラ＆蘭展

明日は『桃始笑』(ももはじめてさく)

三寒四温。。。

うらうらとポカポカの日であったり、霜の降る冬のような朝であったり・・・

少しずつ春に近づいている気配のこのごろ🎶

元従業員さんが転院したと聞いたので、再度のお見舞いに・・・

半身に障害があったのが嘘のように快復しているように見える。

両手でケータイをいじっているし、自立歩行も結構いけそう。

ホッと一安心ヽ(^o^)丿

後はリハビリを頑張るだけ！ひと月もしないで退院になるのかな・・・？

高齢のご両親と障害のある奥さんが待っている。

早く元気になって、元の生活が出来ますように・・・

お見舞いの後、病院近くのデパートで開催中の【蘭　展】に。。。

初めての珍しい蘭もたくさん。

お手頃価格の即売もあって、盛況🎶🌸

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最近ハマっている【さっさっさっ・・・】さんのレシピをアレンジして、初めての『抹茶ガトーショコラ』 

ホワイトチョコと抹茶をタップリ使って。

抹茶のグリーンと焼き色の茶色と粉糖の白のコントラストがお気に入り💓

お世話になっている友達二人に・・・please

おからパン＆雛祭り＆読書通帳

今日は🍑《桃の節句》

生憎の曇り空・・・でも、寒くない🎶

一昨日、今年で20年目という雛祭りに行って来た。

今回で2度目かな？？

以前と比べると、人出も閑散とした感じ。

以前はごった返していたのに・・・

ポカポカの陽気の中、雛人形を眺めながらそぞろ歩くには最高の日だった。

       　

屋内の他にも、道端にも工夫を凝らしてある。

和菓子屋さんの軒先　↓

　　　

　　　

古いお雛様もたくさん展示してあった。江戸時代の立派で大きな親王かざりとかも。

　　　

ついでにお雛祭り会場の近くにある、去年オープンした中央図書館に行ってみた。

返却もあったのでちょうど良かった🎶

初めての来館。

広々ーーーーーー(^。^)y-.。o○

書架が低いのと書架と書架の間が広々しているのがとてもいい(*^^)

一階はインフォメーションと一般・飲食スペースも。

二階はキッズフロアー。三階にはシアターとかもあるらしい。

そしてついでに【読書通帳】も作った。

 　　　　↓　1階・インフォメーション

　　　

　　　　↓　2階キッズフロアー　　平日だからか？子供の姿無し。

　　　

3年ほど前、地元の図書館で親しくなったＯさんにバッタリ(*^^)v

少しだけ、懐かしい話題で盛り上がる🎶

　　　　　　　

　　　　　　　

中央図書館が開館して以降の記録帳。

こんな風に借りた本の一覧が見られるのも何だか嬉しい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

しかし、タイトル見ても内容思い出せない物もチラホラ(-_-;)

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道の駅で目に留まった『おからパウダー』で『おからパン』

参考レシピなしで適当に❕

　　　

強力粉300ｇにプラスおからパウダー100ｇ投入。

いつもは強力粉400ｇなので3分の1がおから。

おからの分量が多いかな？？と思いつつ・・・

　　　

 やはりおからが多すぎた＞＜

1割程度にしておけばよかった…　おからパウダーが水分を多量に吸収するのか？？？

仕込み水が全然足りなくて、後から3度ほど足してみた(;´Д`A ```

金柑米粉シフォンケーキNo.145

明日から3月🎶

そして『草木萌動』(そうもくめばえいずる)

我が家の庭の老木・白梅もつぼみが膨らんでやっと開花宣言❣❓

　　　　※ピントがずれてる＞＜

数年前、お正月過ぎに咲いたこともあるのに・・・

この冬は、比較的暖かかったような気がするが、老木にとってはそうでもなかったのかも…

私の知り合いには、何故か2月生まれの方が多くて、8人ほど・・・

その中のお1人に　“おめでとう～～🎶” の『金柑シフォンケーキ』

砂糖は控えて、金柑ジャムをたっぷりと❣❣

金柑シフォン

小麦粉に米粉をプラスしたので、ふくらみが少し悪いかも・・・(^^;

ヤワヤワのシフォンが変形しないようにと、細心の注意を払う。

箱の四隅に甘酒を詰めて、後は梱包材で何とか・・・(;´Д`A ```

荷造り苦手な私は、この作業が一番嫌い＞＜

金柑米粉シフォン

試食用は牛乳パックの再利用。

甘さ、凄く控えめ・・・もう少し甘くても良かったかも❕❕

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1・2ヵ月前に読んだこの本の、一番最終章に紹介してあるのが・・・

鞄に本だけつめこんで (新潮文庫)

【『放浪記』死ぬまで読み続けたい】

う～～～ん、死ぬまで読み続けたい・・・とは、群さん！どういうことを意味しているのだろう？？

林芙美子の代表作品、読んでみようと思う。

3月9日の図書館リニューアルオープン、待ち遠しい💓

※この章の最初に

更けゆく秋の夜　旅の空

侘しき思いに　一人なやむ

恋しや古里　なつかし父母

 メロディーが自然に口をついて出てきた♪♪

「旅愁」という歌だった。。。

【童謡】旅愁　Dreaming of Home and Mother

チョコマフィン＆リーフな日

既に『雨水』も過ぎて、明日は『霞始靆』(かすみはじめてたなびく)

そろそろ春の足音が近づいている様子。

春っぽい日が続くと、ついつい心も弾んできそう🎶

そんな2月であったが、我が家と関係のある方が次々お亡くなりになり、4日連続の葬儀があった。そして、２月中で言えば５件。

寒い時季、高齢の方がお亡くなりになるのは毎年の事だが・・・

今年はやけに多かった。

高齢社会ということを痛感。

寒い時季はやはりチョコ系が続く。。。。

『チョコマフィン』

生地に板チョコを１枚。そして、トップにも割ったチョコを１枚。

３人の女子会に、PLEASE～～🎶

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そして、先日は初体験(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

地域限定の《日産リーフお出かけキャンペーン》に何故だか当選してしまった。

凄く確率は良かったが、当選するとは思ってないので、車屋さんからの突然の電話にビックリ(ﾟдﾟ)！

日産 リーフ[LEAF] Kindleカタログ

 1泊2日の貸出中、お好きなように使って下さいとのことだが、やはり遠出がお勧めとのこと。

お泊りは無理なので日帰りできる所まで・・・う～～～ん(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ急な話でどうしよう？？？

ご近所の友達夫婦を誘って、『夢千代の里』湯村温泉まで、温泉付きランチを予約しての珍道中(;´Д`A ```

途中新しい道が出来ていたりで、迷ってしまった。そういう時はナビを使えば良いしと軽く思っていたが、初めてのナビは使い方がチンプンカンプン(~_~;)

ついに目的ホテルに電話で問い合わせ、あたふたと到着。┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

『夢千代日記』の夢千代(吉永小百合)の銅像がシンボルの湯村温泉。

　　　　　　　

98度の荒湯で定番の温泉卵。帰宅後試食してみたら、浸け過ぎたのか？？

温泉卵になってなかった＞＜　ただの半熟卵(´；ω；`)ｳｩｩ

　　　　　　　

　　　　　　　

2日目に車の返車？に行って、3,000円のギフトカードまで・・・💓

思わぬボーナスをもらった気分(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

　　　　　　　

購入の気持なんて更々ないのに、試乗体験(人''▽｀)ありがとう☆ございました。

圧倒的加速と静かさは、聞いてはいても体験すると驚きの連続だった。

1回のフル充電で200ｋｍ以上走るとか・・・

しかし、帰路は電池の残量が気になる、気になる(^^ゞ

途中の道の駅で充電しようと寄ってみると故障中。

次のコンビニでの充電器はカードのみの対応。

結局は元の車屋さんまで帰って充電すると言う珍道中であった。

また一つ思い出が出来た🎶

チョコとナッツのクッキー＆パン教室(3種)＆突然の事(*_*)

明日は『魚上氷』(うおこおりをいずる)　溶けた氷の間から魚が姿をあらわす・・・

冬の寒さも徐々に緩んでくる…そんな時季？

前回の米粉クッキーを公開している『さっさっさっ…』さんのレシピを参考に、適当に在庫品でチョコクッキー🎶

チョコ・胡桃・顆粒苺をザクザクに・・・

バレンタインも近いので💚の型で抜いてみる。

捨てられない可愛らしい小箱に入れて、親しい友にPLEASE(;^ω^)

ほんの少しだけねッ(*´▽｀*)

後は我が家の訪問者へ❣　☕Coffee？紅茶？

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最近パンに目覚めたＭちゃんに頼まれて、臨時パン教室。

朝9時半から計量スタートで、2時ごろ焼き上がり🎶

発酵中にMちゃんの買ってくれたお弁当で腹ごしらえ。

一つの生地で、形成3種作ってみる。

形が色々違うと、作る楽しみも増えるかも・・・ね。

形成の一番手早く出来るレーズンロール。

ウインナーロールとベーコンエピ🎶

生地が同じだから、味に大差はないのだけど、形が違うと見た目が楽しいしね(笑)

こういう時に限って、失敗したりするよね・・・とか言いながら、なんとかイイ感じの窯伸びでホッとした1日だった。

Ｍちゃんが納得のパン作りになったので、臨時パン教室は成功で幕を下ろしたのである(´∀｀*)ｳﾌﾌ

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近頃私の周りで突発的なことが続いていて、心がザワザワ(..)

一番には、先月末付けで退職した従業員さんが4日後に脳梗塞？？？で緊急入院。

退職するのを待っていたようなタイミングで、とにかく驚きと信じられない思いでドッキリ(◎_◎;)

それに追い打ちをかけるように、昨日の朝は知り合いが二人亡くなった。

一人はあっと言う間の交通事故死。一人はご近所のお年寄り。ベッドのそばで亡くなっているのをご家族が見つけたとか・・・

救急車やら警察やら、一時ものものしい雰囲気。

人生何があるか分からない。生きている限り誰しもそうなのだ!!とツクヅク実感。

もっとまじめに、今ある時間を大切に生きていかなくちゃ・・・