このところ青空が続いてます。
しかし、今日の風も冷たかった。
最近、何となく体が気持ちについて行かなくって・・・
思いは色々めぐっているのに…あれもしよう、これもしなくちゃ!!って。
気候のせいでしょうか？ 災害の影響でしょうか？ ウイリーのこともあってかな…？？？？？
今日は『あんパンの日』だそうです。
1875年4月4日、明治天皇が水戸邸の下屋敷を訪れる際に、木村屋のあんぱんが出されたことから。
早めに知ってたらあんパン作るんだったのに、残念!!!(笑)
あんパンじゃなくて ”アールグレーのシフォンケーキ”を作りました。
久々のシフォン!!・・・と思って、調べてみたら7ヶ月ぶり('_')
ふ〜〜〜〜ん！そんなに作ってなかったんだ(＠_＠;
今回はＭサイズ(いつもはＬ)の卵を使ったので、いつもより1個多めで使ってみました。
Ｍ5個じゃやっぱり生地があふれそうになったので、アルミカップに少し取って…。
分割して、あちこちにばらまきました。
あっ!! もちろん、一切れ試食してます。
ケーキは発酵の過程が無いので、パンと違って出来が安定しているように思います。
このシフォンは、型から外す時が一番緊張します。
何度やっても、生地に傷をつけてしまって、穴が開いたり・・・
今回は不思議と上手くいきました＼(^o^)／
今夜はお隣のＮちゃんが試食に来るそうです(*^^)v(*^^)v(*^^)v
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【追 記】
別の意味で今日4月4日は何の日だと思う？？？
…って、友達に聞かれました。
『ニューハーフの日』だそうです(~_~;)
3月3日は桃の節句で女の子の日。
5月5日は端午の節句で男の子の日。
で、間の4月4日は・・・・だそうです✷
