今朝はこの秋最低の気温。
そろそろ朝だけでも暖房が欲しい時季。
そんな時季に、我が家の元気な仲間たち・・・・(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
瀬戸内市立美術館＆レモンドリズ・マロンマフィン
天気の穏やかなある日、グーーーンと足を伸ばして“瀬戸内市立美術館”に行って来た。
『木彫家 小林陽介遺作展』
2017年舌癌に侵され36歳の若さで他界した木彫家の作品を見てきた。
何点もの作品を観ているうちに、以前訪問した平櫛田中の作品を思い浮かべた。
若いゆえか…その荒々しさが、未知の才能を秘めているようで、惜しい人材だったのだな。。。。
亡くなってからその存在を知るなんて……。
http://www.city.setouchi.lg.jp/museum/
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5月26日に植えた安納芋。
20本の苗を植えて育ったのが15本。
植えっぱなしで、一度も水やりもせずに10月5日の掘り起こす日まで放置状態(除草数回)
よそのサツマイモと比べると、葉っぱの茂り具合が全く違う＞＜ ヒョロヒョロと未成熟のままな感じ(-_-;)
小さな物も数に入れると70個はあった。一番大きいのが手のひらに乗る程度。
まぁ、焼き芋だからあまり大きすぎるのも・・・
手間をかけず放置状態でこの程度なら、まずまずかな(^^ゞ
この後1ヵ月ほど放置すると、その間に熟成が進み美味しくなる〜〜〜(^^♪
11月が楽しみヽ(^o^)丿
何故か今年はあちらこちらから栗を頂き、4・5回は渋皮煮を作った。
大半はあちこちに差し上げたので、我が家には渋皮煮1回分程度が残っているだけ。
度々の渋皮煮も飽きて来て、最後にはクリームもどきを・・・
その、クリームもどきを使って、『マロンマフィン』
前回の『レモンドリズルケーキ』を試食できなかったので、自分流レシピでマフィンと同時進行。
砂糖を少なくしてレモン果汁をメイッパイ。
バターが多いけど、レモンのお蔭で意外にサッパリ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レモンドリズルケーキ他3種…＆イングリッシュフェアー
9月最後の土日。あちこちで秋のイベントのお知らせがあったが、24号台風で次々中止！
そんな中、ハーブガーデンで今年も開催された“イングリッシュフェア”
販売予定のケーキ数種をメンバーで作った。
●レモンドリズルケーキ無農薬瀬戸内レモンをたっぷり使って…
●ビクトリアケーキ ●キャロットケーキジャージーの無塩バターをたっぷり
●ラベンダークッキー
雨の中、ハーブガーデンでの販売。
ケーキブースの他、山ブドウのワイン会社、乳製品会社、紅茶のブース。
来園者はまばらでも、ケーキはまずまず…？？？
屋内では軽食やハーブティーを楽しむお客さんもあったが、去年のように秋晴れの庭園をブラブラすることも出来ず、寂しいイベントになった。
バクパイプの演奏も雰囲気を盛り上げていた・・・♪♪♪
実際に聴くのも観るのも初めて＠＠
予想以上に大きな音だった(ﾟдﾟ)！
http://www.sin-cos-group.com/sincos/scotland/bagpipe.htm
※YouTubeより
バナナとチョコチップのシフォンケーキNo.138
昨日23日は・・・
『社日』
『秋分』
『雷乃収声』(かみなりすなわちこえをおさむ)
22日には墓参も済ませ、その夜には地区の小さな恒例の行事があった。
毎年秋の社日の前夜に行っているのか…？
お堂で“堂念仏”という催しがある。
子どもからお年寄りまで一同に集まり、お経をあげた後ご馳走を頂くという内容。
天候の影響で、今年の稲刈りは順調にとはいかないようだが、秋の行事も粛々と進められている。
親友の誕生日に…☆彡
何作ろうかな？？？とちょっと考えたけどひらめきが無くて、チャチャと出来て喜んでもらえそうな定番のシフォン(;^ω^)
この前ベーコンエッグのパンを作った時、残った卵白を冷凍保存していた。
卵黄無し(ﾟДﾟ;)で、完熟バナナと残りのチョコチップを使って・・・
お祝いなのに残り物ばかり集めて・・・ 申し訳ないなと思いつつも、いつもの軽いノリでＧＯーーー❣
↑試食用(丸)と残った卵白のみ(四角)焼いてみる。
↑型抜きに失敗したので…
↑隠すためにココアパウダー
そして、秋のお彼岸に忘れずやってくるアケビ
我が家の裏手にある、お隣の桑の老木に絡みついたアケビ
今年は不作の様子＞＜ 天候のせいか？
あんパン＆栗の渋煮＆秋
『玄鳥去』(つばめさる)
少し早めに起きた日曜の朝。
パラパラとネット徘徊していたら、美味しそうな焼き立てあんパンに目が釘付け〜〜♪
そう言えば、あんパンって長らく作ってないなッ！
そう思ったら、冷凍の餡が閃いた( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
2ヵ月ほど前、友達から粒餡をもらってたんだ。
餡があれば、あんパンは余裕。 発酵中に冷凍庫から餡を出して解凍する。
・・・(´･ω｀･)ｴｯ? もしかして、荷汁に浸けたままの煮た小豆!!!!
これって、お赤飯用じゃないですか!?!
焦る焦る(-"-;A ...アセアセ 仕方なく急きょ小豆をつぶしながら水けを飛ばす。
発酵も終了しそうで、タイムリミット!
出来損ないのあんこ風になってしまった＞＜
パン生地はイイ感じなのに・・・
餡がパサッ・・・・・・・・・(ノД`)・゜・。
ゴメン。。失敗作だけど…
試食をお願いした友達からお礼に蕎麦の写真を頂いた。
稲穂の黄金と蕎麦の白を一緒に撮りたかったのに、天候不順でダメだったと。
そして、あ〜〜〜秋なんだなと思わせてくれる香り。 ☆金木犀☆
我が家の庭の金木犀も香ってきた。
今月始めに、庭木の剪定をしてもらったので、刈り込んであってダメかな…と諦めていたが、しっかり元気に主張してます。
茗荷の時季も終わってしまったので、朝の散歩を再開した。
その途端に嬉しいことが・・・
途中、大きな大きな栗を20個ほど頂いた。
あまりにも立派で綺麗な栗なので、20個ならと思いついて『栗の渋煮』
4・5回煮こぼし。 渋皮に傷をつけず、煮るのは難しい(~_~;)
