『玄鳥去』(つばめさる)
少し早めに起きた日曜の朝。
パラパラとネット徘徊していたら、美味しそうな焼き立てあんパンに目が釘付け〜〜♪
そう言えば、あんパンって長らく作ってないなッ！
そう思ったら、冷凍の餡が閃いた( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
2ヵ月ほど前、友達から粒餡をもらってたんだ。
餡があれば、あんパンは余裕。 発酵中に冷凍庫から餡を出して解凍する。
・・・(´･ω｀･)ｴｯ? もしかして、荷汁に浸けたままの煮た小豆!!!!
これって、お赤飯用じゃないですか!?!
焦る焦る(-"-;A ...アセアセ 仕方なく急きょ小豆をつぶしながら水けを飛ばす。
発酵も終了しそうで、タイムリミット!
出来損ないのあんこ風になってしまった＞＜
パン生地はイイ感じなのに・・・
餡がパサッ・・・・・・・・・(ノД`)・゜・。
ゴメン。。失敗作だけど…
試食をお願いした友達からお礼に蕎麦の写真を頂いた。
稲穂の黄金と蕎麦の白を一緒に撮りたかったのに、天候不順でダメだったと。
そして、あ〜〜〜秋なんだなと思わせてくれる香り。 ☆金木犀☆
我が家の庭の金木犀も香ってきた。
今月始めに、庭木の剪定をしてもらったので、刈り込んであってダメかな…と諦めていたが、しっかり元気に主張してます。
茗荷の時季も終わってしまったので、朝の散歩を再開した。
その途端に嬉しいことが・・・
途中、大きな大きな栗を20個ほど頂いた。
あまりにも立派で綺麗な栗なので、20個ならと思いついて『栗の渋煮』
4・5回煮こぼし。 渋皮に傷をつけず、煮るのは難しい(~_~;)
