1回 早朝の西の空 まだ月が頑張ってる♪ ズットずっと言われ続けていたパン教室がやっと・・・ 今回は『ベーコンエピ』が希望とのこと。 400ｇの粉で8本のエピ 形成(切込み)のタイミングが、二次発酵後（焼成前）と二次発酵前とレシピも色々 これでないとダメ…