今朝は小雨。
明日、明後日と雨が3日続くらしい。
今頃の雨はなんて言うのだろう？ 穀雨？ 青時雨？
ちょっとしたプライベートの用事があり、仕事上の集金も兼ねて出かけてきた。
日曜(昨日)だし、そのままとんぼ返りも芸がないと気づき、未踏の地(オーバー?)へ車を走らせる。
津山から53号線を北上〜途中の奈義町は初めての地。
キョロキョロしながら行くと、昔から聞いたことのある“日本原”
確か陸上自衛隊の駐屯地？流石に広い〜〜〜〜☆
そこを少し過ぎると、左手に何やら整備され広々とした一角が…
駐屯地の恩恵か？？？？ 嫌に立派な公共施設がいくつも並んでる＠＠
その一つが『奈義町現代美術館』
http://www.town.nagi.okayama.jp/moca/
体感型の美術館とかで・・・展示物はとても少なく、美術館の概念を覆す??ような施設だった。
偶然見つけて期待しないで入館したのだが、とても得した気分だった(^^;
常設館内は撮影禁止じゃないのが珍しい。
でも、カメラ不携帯で写真はなし(*_*)
先日コゴミをくれた友達が、今回はワラビを採ったから…と言って電話をくれた。
「処理してないわらび要らない？」
「要らない！下処理分からないし〜」
「持参するから、その場で処理すればいいから…」
という事で、新鮮ワラビを頂いた。
師匠がそばで個人指導(^_^;)
忘れないうちにφ(..)メモメモ
【ワラビの下処理】
●ワラビ：500ｇ程度
●重 曹：30ｇ程度（大さじ1程度でも良いらしい。適当でOK）
今回洗ってカットしたワラビとタンサンをセットで頂いた。
1.たっぷりの水を沸騰させて一気に重曹を入れる
2.その後、即ワラビを入れる。直ぐに火を止める
3.一晩放置(落し蓋をしてみる)
4.翌日綺麗な水に替え、浸けておく。1〜2時間おきに2回ほど繰り返す。
かじってみて、苦味が無ければ下処理終了！
サッと煮びたししてみた。ちょっとぬるっとしたワラビ特有の食感。
美味しいね〜〜〜〜〜☆
■のらねこちゃんの所でWindows10のインストールの件を読んだので、気になって調べたこと。
★Windows 7のメインストリームサポートは2015年1月13日に終了しており、延長サポートは2020年1月14日まで。延長サポートが終了すると、セキュリティ更新プログラムも提供されなくなる。
★Windows 8 / 8.1は、メインストリームサポート終了日が2018年1月9日、延長サポート終了日が2023年1月10日。
