ゴーヤの佃煮

昨日近所のＮちゃんから大きな大きなゴーヤ４本いただきました。
去年もらった　”ゴーヤの佃煮”が美味しかったので、２本分で初めて作ってみました。

以前載せたレシピを参考に！

ちりめんがなかったので、かつおタップリと胡麻だけで・・・
苦味がほんの少しだけ残っています。
苦味の少ないゴーヤなので、生でも食べる事ができるとか・・・・・

今朝はそのゴーヤの佃煮ともらったオクラと、いつものミョウガでオープンサンド♪
「トヨ型の丸いパンをスライスして使ってみました〜