★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

2023-03-26から1日間の記事一覧

胡桃とフィグの全粒粉パン&マンゴー・アップルパイ

『桜始開』(さくらはじめてひらく) 10日ほど前から、散歩中鶯の声。 練習中なのか?ヘタッピ でも、それが愛嬌があって楽しい♪ 全粒粉10%(残り全部)でソフトフランス系、『胡桃とドライイチジクパン』 ほぼこねないやり方で、コネ終了 1次発酵終了 2次発酵…