以前から相性の悪い ”折り込みパン” 今日は何ヶ月ぶりに挑戦しました。 絶対失敗しないぞ〜〜〜!!!!って・・・・ 最終発酵も終りに近いころ、突然のお客様。 その時点で、パンの事はすっかり頭からなくなってました(>_ そのお客様がお帰りになって、初めてパ…

ただ今部屋の温度２６度。夕方の６時です。 暑くない気温なのに、汗がジト〜〜ッと出ています。 湿度が高いのかなぁ〜(~_~;) おとといのことです。（私が着物の展示会に行った日） 帰宅すると玄関に大きな宅配の荷物が・・・ 前日にメールでお聞きしていた『…