昨日25日は・・・
『桜始開』(さくらはじめてひらく)＝桜の花が咲き始める。
昨日・一昨日と寒の戻りのように風の冷たい日が続いてる。
昨朝はナント!! 屋根がまだらに白くなっていた(ﾟдﾟ)！!
そして、今朝は放射冷却でマイナスの朝！
もう随分雪のことを忘れていた。すっかり春気分になっていたら、ガツンとやられた気分＞＜
予報では徐々に春本番になりそう〜〜〜♪
先日知り合いから、お裾分けのレモン5個頂いた。
家庭菜園で作ったレモン、国産レモンってなかなか手に入らない。
何かに使いたいな〜〜と、決めたのがこれ！
“レモンシフォンケーキ”
17ｃｍの型にレモン果汁60ｃｃ(小さ目レモン3個分)
レシピ通りでやってみた。ちょっと酸っぱすぎたかも…
凄くサッパリしたケーキの出来上がり。
試食はほんの一口程度。
バニラアイスを添えて食べるつもりだったのに・・・
４分割して、いつも良くしていただいている４人の方に。
☆ミPLEASE☆ミ
丸々一個差し上げないところが、私のケチなところかもね(-"-;A ...アセアセ
2個残っている小さ目レモン、スライスしてグラニュー糖にでも漬けておこうか‥‥
つい最近、思わぬゴタゴタがありちょっと凹み状態。
一応は半解決？？したような状態だが、精神的には急にパッと元に戻らない。
徐々に時間が解決してくれるのだろう。
相手もそうなんだろう〜か？？？
私と同じ気持ちでいてくれたら嬉しいが、こればかりはどうにもならない。
なるようにしかならない!!と、もう考えないのが一番！
春だしね〜〜〜〜〜ヽ(^o^)丿
