今日は入梅。
七十二候では、 『腐草為蛍(くされたるくさほたるとなる) 』腐った草が蛍に姿を変える。
そんな時期だそうです。
今年もまた“ほたるの里”に行きたいと思ってます♪
数年前から、このレシピ温めてました。
あまり温まりすぎてもイケないので、思い切って実行！
生地がノンオイルなのが気に入ってます。
紫芋はマッシュして冷凍した物を使用。
生クリームもほとんど使ってないので、とってもアッサリ…濃厚好きには向きません。
トップのクニュクニュがへたっぴ＞＜
今回で３回目のクニュクニュ。
やはり回数でしょうか？ こういうの滅多にやりそうにないので、ずっとヘタッピなままかも。
