ガトーショコラ

2・3日ほど、とても涼しい風を感じる日が続いていました。
えぇっ!!!　　もう秋風??
…と思っていたら、今日はまた暑さがぶり返しています。週末ぐらいから猛暑の再来でしょうか？
来週はもう立秋(㋇7日)ですね…

暑い時期はオーブン敬遠しがちです。

最近ケーキから遠ざかってるな〜〜〜と思いつつ、レシピ本をパラパラ眺めます！
目に留まったのが『ガトーショコラ』

暑い時期にチョコも…何だかな〜〜と思いつつも…
1日のやるべきことが終わった夕食後、このままダラダラももったいないかな〜と思い準備を始めます。
思考回路は、まだ決心がついていないのに、体はすでに動いているという感じ。
自分でもよくわからない行動です＞＜

※参考レシピ『母さんの甘いもの』近藤清子著

母さんの甘いもの

今回はレシピ通りにきちんと真面目に。
いつもはワンボウルなのに、今回ボウルは3個も使いました。
お蔭でその他諸々洗物は多し!!

濃厚過ぎるかな？と思ったけど、生クリーム少しだったからか…
意外にあっさりでいい感じでした♪

≪18ｃｍのラウンド型に≫

• ビターチョコ・・・・1枚+1/4
• 卵・・・・・・・・・3個
• 生クリーム・・・・・大さじ5
• ココアパウダー・・・45g(片手のひらいっぱい程度)
• バター・・・・・・・60g
• 砂糖
• 薄力粉

思い付きで作ったケーキでしたが、ちょうど息子の誕生日だったので、写真だけ送っておきました(^_^;)