2011-05-23 かぼちゃのムース ・・・2回目・・・ 手作り 以前 ”かぼちゃのムース”を作った時、メレンゲの時点で気に入らない状態でした。 今回はリベンジ! 前回の経験を踏まえて今回は段取り良く、生地が冷めて少しトロミが付き始めてから、メレンゲを作りました。 ✵✵✵大成功✵✵✵ 珈琲ブレイクの時、数人で試食したりしたので、すでに残りは2個になりました。 写真はその2個。。。笑
