去年の9月に厚木であった”Ｂ１グランプリ”で、地元の『ひるぜん焼きそば』が堂々の2位(銀の箸)になりました。 ウチの近所の食堂も土日のお昼は以前の何倍ものお客さんのようです。 昔からあるメニューなので、もちろん私は何度も食べてます。 先日スーパーで…

この前もらった青大豆のおからを使って ”おからパン” テーブルロールみたいに、小さめのパンです。お砂糖控えめで、食事パンにちょうどよさそう♪ 粉280ｇに生のおから100ｇを入れました。 全体の1/3以上がおからだから、目一杯って感じでしょうか…？ 食感は…