昨日・今日と連続2日ウォーキングしました。 最近ウイリーが散歩できなくなったので、私も歩く事がなくなっていたので、思い切って・・・ 昨日はスポーツ公園の方に、往復で40分程度。 途中Ｓさんに会ったので手を振って合図をしたら、外に出てくれました。 …

フランスパン用強力粉(リスドール)500ｇで、 『ドゥミバゲット』を5本焼きました。 今回は、初めてポーリッシュ法でやってみました。 前夜に150ｇの粉で種(ポーリッシュ種)を作っておいて、翌朝それを元に始めるつもりでした。 が〜〜〜！冷蔵庫から種を出し…