昨日近くの農協(ＪＡ)に行きました。 息子と同級生の若い女の子が勤めています。 そこで、チラッと他愛もないことを話すのが嬉しいのです・・・笑 その時、カウンターの目立たない所に目を引く物が・・・・・・・・・・ 近づいて、ヨ〜〜ク見るとネームタグ…

ライ麦を使うのもホントに久しぶり・・・ もう前回がいつだったかも覚えていません(+_+) 粉400ｇで3分割。 適当にカットしたので大きさも様々^^; 下の段の天板に乗せた1本は、形成発酵の状態が悪かったみたいで、膨らみが全然ダメです。 同じ生地なのに…(..)…