台風一過の青空♪
湿度が低くなったのか、日差しが強くても爽やか…
木陰が気持ちイイ(*'▽')
先日1日半かかって剪定してもらった。
その後の片付け・掃除を毎朝少しずつしている。
と言っても20分程なので、何日もかけてボチボチ。
今朝も同じように小さな竹くまでで剪定くずを集めていると、フッと香る！！
見上げると、可愛い金木犀いの花が・・・
あ〜〜、もうそんな時期になったんだ。
金木犀の香りは、私に秋をはっきりと教えてくれる。
そんな花の一つ。
ハーブガーデン『ハービル』で
9月30日・10月1日の両日【ブリティッシュフェアー】という催しがある。
その催しの英国菓子コーナーに出品するお菓子を頼まれた。
以前イギリス出身のローザさんに教えてもらった『レモンドリズルケーキ』
試作品。
小さめのパウンド型を6個の予定。
《粉：砂糖：油脂＝1：1：1》イギリス菓子の黄金比率だそう(=ﾟωﾟ)ﾉ
生地の砂糖を控えたけど、まだまだ甘くてドッシリ系！
イギリスのお菓子って、私には甘すぎる上油脂もたっぷり。
一口で充分いう感じだけど、 「英国菓子」ということなので、私の好みに変えるわけにはいかない(..)
