★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

天ぷら粉のアーモンドクッキー

初夏のような陽気が続いていたこの頃だったのに…
ナント今日は肌寒さの感じる1日になりました。
昨夜からの小雨が、昼前にはお日様に変わり、暖かさが少し戻って来たようです。
今日は半日、作業場に居たので足元から冷え冷え(*_*;



先日食品庫を物色していたら…
見たくない物発見!!@@
メーカーからもらった天ぷら粉が既に賞味期限切れ><
廃棄にしようと思っていた時に、救済レシピ発見@@

天ぷら粉を使ったアーモンドクッキー(*^^)Nice♪


サクサクのホロホロ。
少々塩味が効いているような…

ちょっとだけ善行??(;^ω^)