今日も残暑厳しかったですね。
…が、今の時間は、明け放した窓からは、たま〜〜にヒヤッとした空気が流れます。
耳を澄ませば、虫の声が遠くから聞こえています。
秋が来てますね、すぐそばで隠れていそうです♪
まだまだ暑い！暑い!!と言っているのは人間だけかも。
植物や昆虫は、もう秋の準備をしているようです(^^♪
毎年茄子の出来るこの時期に作ります『茄子の辛し和え』
1回に1kgずつ、もう今回で4回目かな…
1kgの茄子を使って作るのに、出来上がりは何故か600g程度。
それを三つの袋に分けて、一度冷凍してから食べます。
こうすると味が馴染んで、美味しくなるんです。
冷凍しておくと、冬にも食べれるので重宝してます。
でも、既に半分は無くなってます。
昨日は久々に会った友達に… その前はスイカをくれたご近所さんへ…
そんな感じで次々に。
我が家の分、確保しておかなくちゃ…(^_^メ)
【追 記】
茄子の辛し和えのレシピです！
母から聞いた ”茄子の辛し和え” by ういりー
【今日の新聞記事】
最近携帯電話料金が払えない若い人が増えているとか…
スマートフォンは機種本体の金額も高い上に通信費がかさんで、滞納者が去年に比べるとグンと増加しているそうです。
3ヶ月滞納が続くとブラックリストに…。
一度ブラックリストに載ると、将来住宅ローンなども借りれない事が起こる可能性も高いと言うような内容だったと思います。
違っていたらご指摘ください。一度斜め読みしただけなので…(手元に新聞が無く確認できません)
